나라시의 ‘오사카 요리・홀몬 프타고 신오마치점’을 미슐랭 게임으로 조사해보았습니다.
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오사카・나라의 맛있는 음식에 대한 블로그 "미슐랭 그로쿠."
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“오사카 바베큐・홀몬 ‘후타고’를 세계로 확장하다”
주식회사 FTG 회사(본사: 도쿄도 미도리구, 대표이사 사장: 이 순철)는,
주식회사 오퍼스(본사: 구리시 키쥬가와시)와 프랜차이즈 계약을 체결했습니다.
"오사카 요리・홀몬, 후타고 신오미야점"을
2021년 6월 26일(토) 나라현 나라시에 그랜드 오프닝을 할 예정입니다.
"오사카 요리・홀몬 푸타고"는 오사카 출신의 "푸타고" 대표 및 부대표가 2010년에 설립한 레스토랑입니다.
부모님께 효도를 하며 시작하게 되었습니다.
도쿄의 오바타에 1호점을 열었으며, 창업 11년이 지난 현재, 수도권을 중심으로 국내 81개 점포를 운영하고 있습니다.
해외에서는 5개의 매장을 운영하고 있습니다 (2021년 5월 31일 기준).
"다섯 가지 감각으로 즐기는" 개성 넘치는 메뉴와 엔터테인먼트적인 서비스로,
"세계 최고의 기억에 남는 바벌드 식당"을 목표로,
리퍼트율이 60％를 초과하며, 회원 수는 28,000명을 넘는 인기 레스토랑으로 성장했습니다.
신점 정보
「오사카 바비고 홀몬 프타고」의 내부에는,
어딘가 옛날의 향수를 불러일으키는 탁상용 조리기구와 나무판에 인쇄된 메뉴들이 놓여 있었다.
큰 빨간 등불과 활기찬 직원들이 손님을 맞이합니다.
선별된 소고기와 신선한 간을 5가지 자체 제작된 비밀스러운 소스로 제공합니다.
더욱이 “량 반분・값 반분”과 “요리의 제공은 입까지”와 같은 독특한 서비스 스타일로
고객분들께서 매우 호의적인 평가를 보내주고 계십니다.
■가게 이름: 오사카 바비고 홈몬 푸타고 신오미야점
■ 위치: 나라현 나라시 오미야마치 6-1-8, 공건빌딩 1층
■ 예약 TEL: 0742-93-7425
■접근 방법:近鉄奈良線／新大宮駅 南口에서 도보 1분
■영업시간: 월요일부터 목요일까지 17:00～23:00 (LO 22:30)
금·토요일 17:00～24:00 (LO 23:30)
일·축제 기간: 17:00～23:00 (LO 22:30)
※정부의 요청에 따라 영업 시간이 변경될 수 있습니다. 자세한 사항은 해당 매장으로 문의해 주세요.
■휴무일: 없음
■ 좌석 수: 30석
■면적: 17.2평
■URL：http://www.yakiniku-futago.com/
■트위터: @futago2515
■인스타그램：@yakinikufutago.official
■페이스북: 오사카 요리 홀몬, 후타고
※PR TIMES『오사카 바비고・홀로몬 두자오 신오마치점』그랜드 오픈 페이지에서
개점 전의 환영회에 초대받았습니다.
음식점이라면 맛있는 것은 당연한 일입니다. ‘다섯 감각으로 즐기는’ 개성 넘치는 메뉴와 엔터테인먼트적인 서비스를 제공하는 이 ‘오사카 스테이크하우스 ふたご’는 리퍼트율이 60％에 달하며, 많은 미디어에서도 소개된 바 있습니다.
‘ふたごすたいる’를 소개해 드리겠습니다.
일반 선택된 소고기를 가격의 절반만으로 제공합니다.
두 번째 요리는 입에 직접 전달됩니다.
참, 구이고기는 고급 음식이 아니라 일상적인 식사입니다.
4. 신선하고 맛있는 홀몬으로 “고객 재방문율 120%”
5. 명물인 검은 털 소고기의 넘치는 칼비
육각감으로 즐길 수 있는 바베큐와 홀모니의 형태
그런 이유로, “고기를 최상의 상태로 즐기실 수 있도록” 독특한 “굽 훈련”을 통과한 직원들이 바로 고기를 굽는 데 전념하고 있습니다.
손님들은 맛있게 식사만 합니다.
이 블로그는 단품 리뷰를 많이 올리지 않는 곳입니다만, 이곳의 대표 메뉴들을 여러분께 제공할 수 있어서, 간단히 소개해 드립니다.
◇명물!!반살키치
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이곳의 레스토랑 리뷰 순위 1위 메뉴입니다.
“반삭”이라는 말은 “반쪽만 부수는 것”이라는 뜻이라고 합니다.
맛을 제대로 살려서 맛을 더해준 노자와 채소의 김치는 정말 엄청나게 매운맛이에요. 매운맛을 못 견디는 분들은 울음을 터뜨릴 정도예요.
그렇긴 하지만, 한 번 먹으면 매력적인 맛이 되어서 꼭 시도해보시길 바랍니다.
◇신두노 포테토 샐러드
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두쿠 전채 순위 2위 메뉴입니다.
이곳의 대표 샐러드라고 합니다.
포테사라지만 참깨 드레싱으로 만들어졌다는 점과, 반숙한 달걀이 가득 차 있었다는 점이 개성적입니다.
샐러드만 있지만, 맥주는 괜찮은 것 같아요.
◇소금탄
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이날 가공한 신선한 '생탄'을 사용하여 만든, 두 자매가 추천하는 메뉴라고 합니다.
부드럽고, 신선했습니다.
혼자서 5접시를 주문하는 단골손님도 있다고 하네요.
만약 단순히 탄만을 4,000엔이라고 한다면, 그분의 계산서에 관심이 생깁니다.
◇두쌍이용
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두 딸의 바벌루 스테이크 랭킹 1위 메뉴.
홋소염, 멈출 수 없는 미노, 환상의 하라미, 멈추지 않는 아고르무가 포함된 5종류의 요리가 제공됩니다. ← 나머지 한 종류는 깜빡하고 넣지 않았습니다.
“やめられないミノ”는 단품 주문이 불가능하며, 이 세트로만 먹을 수 있다고 합니다.
맛과 냄새가 전혀 없어서, 호르몬에 민감한 사람들도 쉽게 먹을 수 있을 것 같습니다.
이 레스토랑의 전용 포ン酢 다레로 제공됩니다. 맛있습니다.
◇ 검은털와일드소고기의 튀어나온 칼비
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두 가지 특색과 명물이 있으며, 예약 제한 메뉴도 있습니다.
이 레스토랑의 리브로스는 철판에서 뿌려져 나온 크기로 제공됩니다. 무려 250g나 됩니다.
옷을 뒤집을 때 "잘했어요!"라고 외치며 직원을 응원하는 것도, 꽤 귀엣동입니다.
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소금으로 간을 조절하거나 원하는 맛으로 조합할 수 있습니다.
◇ 어머니의 집에서 만든 테일 스프
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저녁 식사 메뉴 순위 2위.
이 스프는 두 자매 창업자인 이 형제의 어머니가 만든 레시피로 만들어진다고 합니다. 간장 베이스입니다.
물론, 두쿠스타이루에 근거하여 다른 곳으로 가져가셔도 됩니다. 웃기네요.
◇고집스러운 한 입 분말면
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저녁 식사 메뉴 순위 1위.
8 종류의 재료를 8 시간 동안 끓여 만든 정성스러운 수프로, 싱겁지만 진한 맛이 일품입니다.
얼음 대신 수프 샤베트를 넣어서 맛이 변질되지 않도록 하고 있습니다.
이 레스토랑의 냉면은 작은 사이즈로 제공됩니다. 하지만 그릇 하나에 대한 가격은 4,300엔이라고 합니다. ㅋㅋ
『오사카 요리・홀몬, 후타고 신오미야점』에서의 식사를 즐겁게 하였습니다.
기대를 부르는 메뉴, 활기찬 분위기, 친절한 서비스.
아이들을 배려한 서비스도 있어서, 회사에서 돌아온 후의 연회부터 가족들이 함께하는 식사 모임까지 철저하게 대응해 줄 것 같습니다.
또한,
이 레스토랑의 기술을 완성한 직원들은 모두 친절하고 다정한 분들입니다.
제가 좋아하는 직원분이 할 수 있는 일은 확실합니다.
이번에는 레스토랑의 리셉션을 이용했는데, 담당해준 '미도리ちゃん'의 훌륭한 서비스에 가족 모두가 감동했습니다.
이 식당은 운영되고 있음에도 불구하고 이렇게 세심한 서비스를 제공하는 건가요? 인건비가 너무 많이 들지 않을까요? 이 가게는…
예약 수수료는 얼마인가요?
『오사카 요리・홀몬, 후타고 신오미야점(나라현 나라시)`
미슐랭 게임. 조사 결과
↓평가 기준은 이곳을 참고해 주세요↓
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요리 ☆☆＊
편안함 ☆☆＊
이점 ☆＊＊
미슐랭 레스토랑에 한마디
“체인형이지만, 상당히 높은 수준입니다!”
오사카 요리・홀몬, 후타고 신오미야점에서 맛본 것
※가격은 세금 포함된 금액입니다.
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명물!! 반살치 김치 528엔
새로운 두 개의 감자 샐러드 583엔
소금탄 748엔
두 조각 세트 1,518엔
명물!! 검은 털 소고기의 넘치는 칼비, 1,848엔
명물!! 엄격한 제조 방식의 일본식 냉면, 528엔
명물!! 모니의 자가제 테일 스프 968엔
생중(스위프드라이) 528엔
넘치는 와인, 레드, 638엔
가리가리군 사와 528엔
생맥시리 2,200엔
식사 후에 마실 요거트가 포함된 음식입니다 (포장하여 가져왔습니다).
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오사카・나라의 맛있는 음식에 관한 블로그 "미슐랭 게임."
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