교토의 술을 만드는 마을, 후미산타마니루마도리 상점가에 위치한 가모도.
정말 놀라운 것은, 이곳에는 양조장이 있어서 클라우프트비어를 직접 맛보며 비교해볼 수 있는 좋은 장소입니다. 맛의 분위기도 정말 훌륭하죠!
원래는 차 가게였기 때문에, 맥주뿐만 아니라 직접 만들어 드실 수 있는 차 메뉴도 있습니다. 작년에 방문했을 때는 차를 즐겼습니다.
비어를 마시지 못하는 저로서는 비교 시음을 할 수 없어서 유감입니다.
라면 메뉴에서 ‘칼보나드’라는 이름의 소 바라 고기를 클라우드비어로 조리한 스튜 메뉴를 발견했어요. 꼭 먹어봐야겠다고 생각하고 가게에 들어갔습니다.
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●주문한 음식
칼보나드 1600엔
소고기와 계절별 채소를 클라우드비어로 조리한 스튜
와사비와 바켓이 제공됩니다.
약간의 맥주의 풍미가 느껴집니다.
어쨌든, 많은 양의 큰 고기가 들어 있어서, 부드럽고 맛있어요. 정말 추천하고 싶은 곳입니다!!
바켓에 큰 고기 덩어리를 담아 먹었습니다.
이것은 정말 고급스러운 음식이었습니다.
맛있었습니다.
이 레스토랑은 해외에서도 인기가 많아서 자리가 항상 붐빕니다. 카운터 앞에 클라우트비어 서버가 있어서 직원들이 바쁘게 일하고 있기 때문에, 여유롭게 식사를 즐기는 것은 조금 어려울 수 있습니다.
정말 맛있었습니다! 감사합니다!
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