전석 개인실, 하카타 우카이, 하카타 역 앞점, 하카타에서
오사카에 있는 여관
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〈주문품〉
【허락받음】
【해산물 유쿠케】: 869엔
【자가제 로스트 비프】: 1628엔
【마시고】: 1309엔
【미소타의 튀김】: 759엔
【天ぷら盛り合わせ】: 1188엔
〈음료〉
【고각 하이볼】: 660엔
【碧Aoハイボール】: 1089엔
【八海山宜千有萬 ソーダ割り】: 759엔
【인조미야시보리(히가시오사카)】: 759엔
【지미비임하이볼】: 539엔
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〈메모〉
후쿠오카 글루메 여행의 두 번째 날 밤, 파티의 1차 회에 참석하기 위해 방문한 가게
9월 25일. 토요일 저녁 5시에 예약을 하고 방문했는데, 가게 안이 60~70% 정도만 비어 있었습니다.
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・허락
주문한 음식은 "냉식 차와 물회"였습니다.
찬차와마츠시는 부드럽고 뻑뻑한 질감이 인상적이며, 입에 넣으면 부드럽게 녹아 사라지는 달콤한 맛이 정말 매력적입니다.
위에 올려진 갈색의 소금기 있는 악센트도 기분 좋았고, 술자리 시작할 때 바로 먹으면 딱 좋은 맛있는 음식이었습니다!
・해산물 유쿠케
이 레스토랑의 유쿠케는 연어/대구/액상/파슬리/달걀노른자로 구성되어 있으며, 그릇에 담겨 제공되었습니다.
이곳의 유쿠케 재료들은 모두 상당히 큰 모양으로 잘게 썬 것이어서 맛있고 먹을 만합니다. 씹을수록 각종 생선의 고소한 맛이 조금씩 느껴져서 좋습니다.
소스는 진하고 달콤한 타입으로, 입안에서 오래 머물며 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 전체적으로 잘 어우러져 있어 최고의 맛입니다.
난황을 잘 섞어 먹으면, 난에서 유래한 고소함이 어우러져 매우 깊고 복잡한 맛을 즐길 수 있어서 정말 맛있었습니다!
・자체 제작 로스트 비프
이 레스토랑에서는 직접 만든 로스트 비프 10조각에 소스를 곁들여 제공되며, 샐러드도 함께 제공되었습니다.
이곳의 로스트 비프는 비교적 두꺼운 썰감으로 잘려 있으며, 육질은 붉은색이 더 많이 섞인 질긴 타입입니다.
맛을 더 많이 느낄수록 붉은 맛의 특유한 고소함이 점점 더 배어나와 정말 멋집니다.
묶여 있는 소스는 약간 달콤한 느낌의 진한 타입으로, 로스트 비프와의 궁합이 매우 좋습니다.
샐러드와 함께 먹으면 칼파초스러운 느낌으로도 즐길 수 있는 훌륭한 음식입니다. 바삭바삭한 식감을 느끼며, 병맥주와 함께 먹으니 정말 맛있었습니다!
・말치시
제공된 음식은 말고기 6조각과 파, 생강, 마늘, 레몬, 달콤한 간장이 함께 제공되었습니다.
이 레스토랑의 로스트 비프와 마찬가지로, 고기는 약간 두꺼운 정도로 잘게 쪄졌습니다. 적당한 양의 소스 색상도 정말 멋집니다.
육질은 매우 부드럽고 촉촉하며, 단맛이 강한 느낌입니다.
개인적으로는 마늘의 풍미를 더해 먹는 것이 최고의 방법이라고 생각합니다. 먼저 말고기 본래의 고소한 맛을 충분히 즐긴 후에, 조금의 일본술을 곁들여 먹으면 정말 맛있었습니다!
・명자타의 튀김
명자타를 쪽사로 감싸서 튀긴 떡볶이 4개 분량이 제공되었으며, 소금과 레몬이 함께 제공되었습니다.
이곳의 명자타는 1개당 통통한 부분을 사용하고 있어, 1개당 만족도가 높습니다. 소금을 넣지 않아도 짠맛이 잘 조화를 이루어 술과 너무 잘 어울리는 독특한 맛입니다.
식사하는 동안은 짠맛과 알갱이 느낌이 주된 특징이었지만, 뒷맛은 쓴쌀의 효과 덕분에 비교적 상쾌했으며, 기분 좋은 여운이 남는 맛이었습니다. 정말 맛있었어요!
・튀김 모듬
이 요리의 구성은 마요네즈/대파/흰살조기/닭육수/엘링기/아나쿠로 이루어져 있으며, 대파를 제외한 모든 재료는 각각 2개씩 제공되었습니다.
이곳의 튀김들은 모두 바삭하게 튀겨져 있어서, 먹는 순간 들리는 바삭한 소리가 매우 기분 좋습니다.
그 중에서도 개인적으로 특히 마음에 드는 것은 새우와 뱀장어였습니다.
이 레스토랑의 중간 크기의 새우는 머리와 꼬리가 붙어서 튀겨졌으며, 안쪽은 질척하게 들어찬 살이 가득했습니다. 맛을 더 느끼려면 더 깨물면 그만큼 더 넓게 퍼지는 달콤한 맛이 정말 좋았습니다.
앙쿠는 매우 부드럽고 담백한 맛을 가지고 있습니다. 소금만 넣어서 간단히 마시면 원래의 맛이 더욱 돋보이며, 깔끔한 맛의 술과 잘 어울리는 맛이었습니다. 정말 맛있었습니다!
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이 식당은 후쿠오카현의 JR 도쿄역 츠츠시구에서 걸어서 4~5분 정도 거리에 위치해 있습니다.
역 앞에서 출구를 나와 츠츠시 도로로 들어서서 길을 따라 직진하면 왼쪽에 TERASO Ⅱ의 1층 부분에 위치한 가게가 보입니다.
내부는 일본풍의 심플한 분위기의 여관 같은 공간으로, 많은 사람들이 함께 즐겁게 술을 마실 수 있는 편안하고 사용하기 쉬운 공간입니다.
모든 좌석은 개인실로 구성되어 있으며, 4명에서 8명까지 함께 사용할 수 있는 개인실을 중심으로 전체적으로 약 130석 정도의 규모입니다.
방문객층은 친구들끼리, 커플, 여성 단체 등으로 구성되어 있으며, 4~6명이 함께 즐겁게 술을 마시는 모습을 보여주었습니다. 친구들끼리 모이는 분위기가 가장 많은 인기층인 것 같습니다.
1차 모임의 좋은 시작이 끝나서 정말 최고였어요!
정말 맛있었습니다, 감사합니다(*´◒`*)
