성인을 위한 공간에서 맛볼 수 있는 일본 요리
2020/11/16업데이트
가나마치의 교차로 근처, 골목길을 들어서고 문을 통과하면…
풍경이 아름다운 공간에 자리한 정원. +*:ﾟ+｡.☆
이곳이 미나미구라고 생각하게 만들어버릴 것 같은, 우아한 정원과 매력적인 건물.
가끔은 아니지만, 몇 년 동안 자주 가는 좋아하는 가게✨
격자문을 열면, 그곳에서 펼쳐지는 넓고 고급스러운 공간은 조용하고 우아한 분위기를 선사합니다. 정원을 바라보며 가을밤을 즐길 수 있습니다.
가을의 맛, “모즈기”와 고급스러운 스테이크, 기름진 시마아지와 띠 등, 매우 고급스러웠습니다❤
＊호두 오도리에 생우니
＊만월을 형상화한 월미두토우에 타타키오클라
이 레스토랑을 직접 보고 먹어서 즐길 수 있었습니다.
가는 매번 요리장이 바뀌어서,
요리장이 바뀔 때마다 음식도 완전히 달라진다는 것을 매번 느낍니다…
그리고 그때마다 '오모테나시'를 제대로 즐길 수 있습니다.
바로 “술에 취했어”“좋아”
시간이었습니다.
또한, 같은 브랜드의 다른 매장에도 가보자☺
코로나19로 4월부터 영업을 중단했었는데, 이번 10월 15일에 코로나 대응 조치를 거쳐 리뉴얼하여 다시 문을 열었습니다. 기념일이니까 가서 구경했습니다.
리뉴얼 기념
가을의 특별 코스 ￥13800
(세금 및 서비스 요금 별)
미나미 카나마치 골목길에 있는 이 공간✨
풍부한 서비스와 음식, 분위기는 언제나 좋은 시간을 보낼 수 있게 해줍니다❣
처음에는 맥주를 주었는데, 역시 이 음식에는 일본술이 잘 어울립니다.
니가타의 야마이산, 정말 맛있었어요!
(๑'ڡ'๑)୨♡
생일 축하해요, 상파
사실은 3월 11일이지만, 동일본 대진재와 겹치기 때문에 지난 몇 년간은 전제의 날로 기념합니다❣
몇 달밖에 차이가 없네요 (笑) ( ´艸｀)
축하는,
두 사람 모두 마음에 드는 가게✨
가나마치의 골목길을 한 줄로 들어서면, 그곳은 다른 세계의 고요한 공간이 됩니다.
예약 시간에 현관에서 맞이해 주셨습니다～
1층에는 카운터와 홈이 파인 테이블들이 여유롭게 배치되어 있습니다.
정원을 바라보며, 식전주부터 시작해 봅니다❣
이곳에서 게와 오징어의 코스 요리를 제공해 주셨습니다.
한 번 말했던 어려운 부분은, 두 번 말하지 않아도 정중하게 배려해 주세요.
매달, 매달 달력과 계절에 맞춰 제공되는 전채 요리는 눈으로도 즐길 수 있어서 좋습니다.
무나무 껍질로 만든 등롱도 정말 멋지네요.
각 요리은 세심하게 만들어지고, 담겨져 있습니다.
무엇을 질문해도 확실하게 대답할 수 있는 베테랑 스태프님
세세한 부분까지 신경 쓰며 타이밍을 잘 맞추어 주셔서, 전혀 스트레스를 받지 않았습니다.
게도, 뱀도 한 번에 먹을 수 있어서 행복해요❣
그리고, 마지막으로…
생일이라서 디저트가 있으면 메시지를 남겨달라고 부탁했는데, 굳이 쇼콜라 리파브리크에서 생일 케이크를 준비해 주셨어요.
와, 정말 감동적이었어요✨
서프라이즈는 그だけでは 끝나지 않았어요. 정말 멋진 선물들과, 지금 가장 도움이 되는 것들까지도 함께였죠❣
눈물이 날 것 같다(>︿<｡)
분명히 저렴한 코스는 아닙니다.
하지만, 돈이 아니라, 마음의 문제라는 것을 여기에 올 때마다 다시 한 번 깨닫게 됩니다.
마지막에는 셰프와 직원들이 가게 밖까지 나와 손님을 배웅해 주었다.
정말로, 진심으로 “감사”합니다.
잘한 축하를 할 수 있었습니다❣
코로나바이러스의 영향은 식당 업계에도 큰 타격을 주었다.
적절하지 않을 수도 있지만, 보류하는 것도 중요하지만, 가는 것도 중요하다고 생각했습니다.
어린 시절, 이런 곳에서 식사할 수 있으면 좋겠다고 동경했던 가게✨
이제는 계절의 변곡점이나 특별한 날에 이용하고 있습니다.
가나마치의 교차로 근처 골목길, 이 한 구역만은 다른 세계 같다.
잘 정비된 정원
대나무와 불빛이 환상적입니다❣
그 아래로 걸어 들어가면, 무게감 있는 카운터와 정원이 보이는 테이블 좌석이 있으며, 2층에는 개별 방도 있습니다.
음식의 맛을 제대로 전달할 수 없다는 점이 아쉽습니다. 하지만 재료를 잘 알고 있는 요리 방식으로, 새롭고 아름다운 맛을 선사합니다.
무심한 흔적 없이, 깔끔한 윤곽의 요리는 다섯 가지 감각을 통해 즐길 수 있었습니다.
그리고, 무엇을 듣고도 확실하게 대답하며 설명할 수 있는 서비스도 제공합니다.
골목길로 들어서고, 문을 통과하면…
비가든이 조명으로 장식된 멋진 공간.+*:ﾟ+｡.☆
큰 그림이 눈길을 끄는 넓은 카운터와 테이블 좌석
큰 창문을 통해 정원을 바라보며, 촉촉하고 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
2층의 개인실도 완비되어 있습니다.
이번에는
￥１２５００(세금 포함)
회석요리 및 음료 포함
특별히 정원을 바라볼 수 있는 2층을 마련해 주셨습니다❤
총 11코스
집게부터 시작하여 전채, 그릇 요리, 그리고 다양한 요리들까지…
일이 세심하고 세세한 부분까지 신경 쓰는 편입니다❤
식기에서 볼 수 있는 입체적인 요리 구성은 보기에 매우 멋져요. +*:ﾟ+｡.☆
메인은 검은색 소의 일본식 구이입니다.
좋은 음식을 조금씩 즐길 수 있는, 정말 만족스러운 경험이었습니다.
牡蠣炊き込み도 제철이 다가오고 있네요❤