오랜만에 방문할 수 있었습니다.
계절의 전환점이기 때문에, 다양한 식재료가 준비되어 있습니다.
돼지고기와 만두에 송봉을 곁들인 요리는, 돼지고기의 육즙과 송봉의 향기가 어우러져 매우 고급스럽습니다.
오호의 오기에는 쓴맛이 포인트가 되어 술을 더욱 즐겁게 만듭니다.
농어의 구운 비프와 굴 요리는 정말 고급스러운 맛이에요. 부드럽고 감미로운 식감이 마음에 드네요.
아보비의 간 소스와 함께 곁들인 이나베 도넨은 정말 맛있었습니다.
우나기와 헤레 고기 등, 맛있는 음식들이 많이 있는 유노의 사이트였습니다.
행복을 느낄 수 있는 곳입니다.
정성스럽게 일을 해주시는 유오노 씨입니다.
오랜만에 방문하게 되었습니다.
푸키노도우의 튀김은 봄의 느낌을 잘 전해줍니다.
이 레스토랑의 제레 아래에 있는 게는 올해 마지막으로 잡힐 것 같습니다.
이 레스토랑에서는 흰삼과 알라가 숨어 있습니다. 정말 맛있어요!
타코와 캐비아를 함께 맛본 것은 처음입니다. 캐비아의 짠맛이 딱 맞게 조화를 이루고 있습니다. 일본술도 맛있습니다.
금목태의 향긋한 맛이 참 좋습니다.
무츠는 잘 어울리는 아오사 소스를 준비해 두었습니다. 국물을 모두 마셔버렸어요. 아오사의 향기가 정말 좋네요.
거위튀김의 향기까지도 느낄 수 있습니다. 이번에는 그 향기를 충분히 즐길 수 있었습니다.
이 와타스면은 정말 좋아요. 더 먹고 싶어요! 술이 너무 많이 취하게 만듭니다.
끓어오르는 국물 속에 숨어 있는フキ는 봄의 향기를 가져다줍니다.クチコ도 맛있습니다.
스테이크와 밥, 치리멘 산초와 밥, 둘 다 맛있습니다.
오늘 밤도 행복한 밤이었습니다.
이번은 두 번째로 유노 사무라의 방문입니다.
첫 번째 요리부터 고구마 잎 위에 올려서 나오는 것은 정말 멋진 연출이네요.
살사에는 낫토 간장 등 세 가지 종류의 조미료를 사용하여 생선을 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
차와부시의 뚜껑 위에는 이치요의 잎이 올려져 있어, 여기서도 계절의 감성이 넘쳐납니다.
일본술부터 와인까지 다양한 술들이 준비되어 있어서, 꽤 취해버렸습니다.
어떤 음식을 먹든 모두 맛있게 즐길 수 있습니다.
이렇게 틀린 점이 없는 가게는 드물군요.
난포에서 열린 학습회의 후기회에 참석했습니다.
동료가 강요하여 특별한 상황에서 시작되었습니다.
술은 인자에몬에서 시작해서, 전국의 유명한 술들을 너무 많이 마셔서 취해버렸습니다.
이번 특별 코스에서는 세리냄비로 조리한 음식이 매우 향기롭고 맛있게 즐겼습니다.
모든 요리들은 정성스럽게 만들어졌으며, 많은 노력과 시간이 투자된 것 같아서 매우 기쁘게 느껴졌습니다.
다시 가겠습니다(^ ^)
