旭川市4条通1丁目2241-5에 위치한 "스시로우旭川4条通점"입니다.
오랜만에 먹고 싶어서, 퇴근 후에 가보았습니다. 오후 6시쯤이라 그다지 붐비지는 않았지만, 돌아올 때는 꽤 많은 손님이 있었습니다. 역시 인기 있는 곳이네요.
추워지기 시작한 것 같아요. “귀갈머리”를 해보았어요. 지금 이 시기에는 “북극곰게”나 제철에 나는 물건들이 있죠.
처음에는 기간 한정 상품인 ‘かに’의 스시를 주문했습니다.
“붉은 가재, 몸통 4개를 넣은”(360엔)・・디자인도 화려했기 때문에 처음에 주문한 메뉴입니다. 소스 위에는 날달고기, 다리 고기 4조각, 가재와 된장이 들어간 레몬소스가 올라가 있습니다. 정말 맛있네요・・.
키마게루 쿡 감수, 칸장케이잔(400엔)・・누구인가 싶어서 봤더니, 유튜버분과의 콜라보 제품이네요. 간장 베이스의 특제 드레, 창작된 스시!
“생본주와이친”(160엔)・・하나만 먹으면 조금 적은 느낌이 들지만, 생으로 나온다는 점에서 독특한 묵직한 식감을 가지고 있습니다.
“거북이 살 튀김에 사용되는 XO 간장”(280엔)・・바삭하게 튀긴 따뜻한 게살을 XO 간장을 곁들여 중화풍 스타일로 변신시켰습니다!!
카는 여기까지인데, 남은 것은 마음에 드는 것들입니다.
“호박 튀김”（150엔）・・그렇게 말하자면, 튀김도 있어요. 궁금하네요. 터치패널에는 “천츠유 0엔”이라고 나와 있네요. 물론 받아먹을 거예요. 150엔에 이 정도로 잘 차려져 있다니 정말 대단해요.
키마게루 쿡 감수, 카츠오 김치 마요(180엔)・・절인 ‘가츠오’ 위에 김치와 마요네즈를 섞은 것을 토핑으로 올렸습니다. 정말 맛있어요, 딱 맞아요.
“천연 메바치 연어의 할라모 타타키를 비교해보기”(180엔)・・스테이크 소스와, 상큼한 레몬 소금으로 조리된 것입니다.
“연어 아보카도”(180엔)・・인기 있는 연어에 아보카도, 파슬리, 마요네즈를 얹은 고급 버전!!
이번에도 꽤 만족스러웠어요. 스시로우님의 스시는 정말 먹고 싶을 때가 있네요！！
旭川市4条通1丁目、
스시로우 아사카와 4조통점입니다.
스시로우의 홈페이지를 확인해보니, 여러 가지 좋은 이벤트가 진행되고 있더군요. 그래서 바로 가보았습니다. 모두 8월 27일까지 진행되는 이벤트들이니까, 서둘러 올려드립니다…
식보로그와의 콜라보 프로젝트에서 “전국 명품 레스토랑 감독”이라는 프로그램을 진행했습니다. 이번에는 식보로그에서 높은 평가를 받은 라멘 전문점이 감독을 맡아 만든 라멘을 제공하는 것이었습니다. 또한, 더 좋은 재료를 저렴한 가격에 제공하는 “하드제지” 프로그램도 진행되었습니다.
라멘은 3종류가 있으며, 각각 460엔입니다.
주문은“밀의 새벽 감독, 파인드라이×산초 향이 나는 라멘”(460엔)・・작년에 교토에 문을 연 인기 레스토랑이라고 합니다. 뚜껑을 열면 산초의 향기가 나네요. 김치 간장 수프와 함께 먹었는데, 수프도 꽤 맛있었습니다. 면은 굵은 면이었습니다.
오삼은 여름 축제의 대상품을 중심으로 주문되었습니다.
“특네타 중토로”（120원）
“근자포미”（180엔）
“진한 우니 포장”（180엔）
“새우 마운틴 (고추마구로 포함)”（360엔）
“장인의 스시 기술, 해산물 롤”（260엔）
“불에 구운 매실 조각”120엔에 6인분을 주문했습니다.
이번 프로젝트에서 가장 '핵심'인 메뉴인가요? 120엔이라는 가격을 생각하면, 비교적 기름진 맛이라 괜찮은 것 같습니다.
근육과 고기로 싸서 제공되는 음식은 맛있지만, 재료가 조금밖에 안 돼요. 180엔이라면 이 정도의 양이 적당할 것 같아요.
이번에 가장 맛있었던 것은 ‘サーモンマウンテン(ネギマグロ入り)’입니다. 기름진サーモンが 풍부하게 들어 있었고, 네귀마구로와 다양한 재료들이 함께 제공되었습니다. ‘匠のすし技 海鮮巻き’도 훌륭했습니다. 큰 케이크 안에는 마구로, 네귀토로,サーモン, 가이카, 달걀요리, 후추, 오이 등 다양한 재료가 들어 있었습니다. 이렇게 다양한 재료를 사용한 큰 케이크는 정말 맛있을 것 같습니다. 향긋하게 구워진 치킨과 매실의 조합도 좋았습니다.
이제부터도 기대되는 다양한 프로젝트들을 부탁드립니다!
「スシロー」は色々と大変だった店ですが、2월 13일(월)부터 17일(금)까지「全品10％OFF」キャンペーンに参加しました。2월 15일부터는「かに祭」も開催されているため、重複して訪問しました。
18시경의 방문에서는 여전히 여유가 있어서 자리에 앉을 수 있었지만, 18시 35분에 돌아갈 때쯤에는 "대기 중"인 손님이 상당수 있었습니다.
かに祭りの食材를 포함하여, 기간 한정 상품을 중심으로 꽤 많은 음식을 먹었던 것 같아요.
“대형 생본 조개”（360엔）・・크다고 할 정도는 아니지만, 부드러운 느낌이라 꽤 좋았습니다.
“마루우에칸의 가나미소와에”120엔…かにみその 양은 그다지 많지는 않지만, 120엔이라면 만족스러운 가격입니다.
“본 조개의 찻잔 찜”（280엔）・・크랩의 발톱, 새우, 닭고기, 감자튀김 등이 포함되어 있습니다. 차와 함께 제공되는 찹샌드는 부드럽고 입에 잘 맞습니다.
“절임에 싸인 음식”180엔… 180엔이라는 가격으로 이 양의 “우니”를 먹으니 꽤 만족스러웠습니다.
“焼きさば”120엔・・ 위에는 다진 오로시와 네기가 올려져 있습니다. 표면의 굽은 정도가 적당합니다.
“엄청나게 많은 시라스 군함”120엔… 정말 엄청나게 많은 재료가 사용되었나요? 그렇지는 않지만, 이 정도의 고명이 사용된 것은 만족스럽습니다.
“마구로 삼겹살”（360엔）・・“중토로”“마구로”“네기마구로” 세 개의 통. 중토로라고 생각했던 것보다 더 좋았던 것 같아요.
“연어 세겐이용”（180엔）・・“ジャンボとろサーモン”“焼きとろサーモン”“サーモン” 세 개의 통을 먹었는데, 그 중 “とろサーモン”은 기름기가 꽤 많았습니다.
“호박 튀김”（130엔）・・ 저는 튀김을 정말 좋아합니다. 꼭 한 번 먹어보고 싶은 음식이죠. 5조각으로 나와서 꽤 만족스러웠습니다. “천츠유”는 “0엔”입니다. 이건 터치패널로 주문하는 방식이며, 줄을 서서 기다리지 않아도 직원이 직접 가져다줍니다.
이 정도를 먹고 나니 10% 할인으로 "1,665원"이라니, 충분히 만족스러웠습니다.
제목도 꽤 좋아진 것 같아요. 편하게 먹을 수 있는 스시 체인으로서 앞으로도 계속 응원하고 싶습니다!!
12월 24일에 개장한 오사카의 두 번째 '스시로'를 방문했습니다.
かなり大きな店舗で、客もかなり多いですね。
그날은 술을 마시며 집에서 편안하게 식사를 하고 싶어서, HP를 확인하고 동행자와 연락을 취해 미리 테이크아웃용 음식을 전화로 예약해 두었습니다.
예약 시간에 가게에 도착했을 때, 이름을 말하고 직원으로부터 메뉴를 받아야 할 것 같았지만, 그렇지 않은 것 같습니다.
식사 시의 절차는 잘 모르겠지만, 미리 예약한 것을 받았습니다.
시간은, (전화 주문의 경우) 자가결제로, 전화번호를 입력하면 금액이 표시되므로 그대로 결제합니다.
"お持ち帰り商品引き換え券"가 발행됩니다. 그 티켓의 QR 코드를 "持ち帰り受け取りロッカー"의 판독 부분에 비춥니다. 로커가 열리면서 주문한 제품이 들어 있는 모습입니다. 직원과의 접촉은 없었습니다. 다만, 이번에는 "天ぷら"도 주문했기 때문에, "다른 곳에 보관된 제품이 있으니, 직원이 방문하겠습니다."라는 메시지가 나타나고, 직원이天ぷら를 가져다주며 무사히 매장을 나올 수 있었습니다(笑). 익숙해지면 편하지만, 처음에는 조금 당황스러웠습니다(汗・・)
이곳은 원래 1인분에 100엔이라는 이미지가 강했는데, 놀랍게도 많이 발전했습니다.
특히, 연말연시에 집에서 요리하는 수요가 많을 것으로 예상되어, 기간 한정으로 제공되는 좋은 세트가 있었습니다.
“겨울의 맛있는 세트”1인분 9kg 1830엔・이하 세금 별도)를 2조각으로 나누었습니다.
그 외에, 집에서 튀김을 만들 때도 조금 힘들기 때문에, 튀김도 테이크아웃으로 준비할 예정입니다.
“전체에 간장과 유자 간장을 뿌린 튀김”（300엔）
“호박 튀김”100엔×2도 있어요.
겨울 세트… 이 가게의 세트치고는 꽤 좋은 가격이네요… 1월 3일까지 제공된다고 합니다. 위를 먹는 생새우, 아와비, 생새우, 위쓰노코, 찐 홋카이꼬마게, 초대형 잭보트 게불쿠, 특별한 해산물 대량, 큰 새우, 부와토로 조림, 한 입에 먹을 수 있는 작은 조개껍데기 9구입니다.
정말로, 연말연시를 맞아 특별한 버전으로 제공된 것 같습니다. 재료는 만족스러웠지만, 가격이 좀 높은 것 같네요…
전체적으로 에다유 향이 강한 녹두마요 튀김은 정말 맛있어요. 호박 튀김은 그냥 평범한 튀김이었습니다…
내일인 30일부터 1월 3일까지는 더 고급스러운 재료를 사용한 "진의 극치 세트"(3인분, 8,480엔)도 판매된다고 합니다.
거리에서는 오세치의 예약도 호평인 것 같고, 이 연말연초에는 각 회사들이 '집에서 먹는 문화'를 고려하여 가격이 조금 높은 제품들이 인기인 것 같습니다.
해가 뜨고, 혼잡함이 가라앉으면, 실제로 가게에서 음식을 먹어보려고 합니다...
