도쿄의 친구들을 데리고 다시 방문했습니다. 우연히 대장의 생일이었기 때문에 축하를 위해 찾아온 단골손님으로부터 샴페인을 받았습니다. 대장, 아내, 그리고 아들과 부부와 함께 즐거운 저녁 식사를 했습니다. 음식은 전과 이전에 비해 변함없이 매우 맛있었습니다. 도쿄의 친구들도 모두 만족한 모습이었습니다. 다시 방문할 예정입니다.
3년 전, 이전의 리뷰에서 소개된 구운 카레를 먹은 후, 밤에는 이곳에서 식사를 했습니다.
처음으로 새로운 곳에서 저녁을 먹을 때는, 대부분 스시집에 가곤 합니다.
카운터 너머에서 대장과 그 지역에 대한 이야기를 나누며 식사를 하는 것을 좋아합니다.
이곳도 인터넷으로 검색해보니 꽤 기대가 되어 방문하게 되었습니다.
많은 것들을 받았지만, 요리의 사진은 단 한 장뿐이었습니다.
아나고의 잡힌 모양이 인상 깊었습니다.
다른 손님들과도 즐겁게 대화를 나누며 편안한 저녁 식사였습니다.
이곳의 대장은 잎란細工의 달인으로, 여러 차례 텔레비전에도 출연했다고 합니다.
저도 20년 이상 전의 일인데, TV에서葉ランの細工에 대한 이야기가 방송된 것을 기억합니다. 그 이야기를 할 때, 사람들은 “그건 저가 아니야”라고 말했습니다. 그때 TV에서는細工用の小刀이 나왔는데, 가게에서 본 것은 비슷한 모양의 낡은 출刃包丁이었습니다. 정말로 그 사람이 대장일지도 모릅니다.
다시 한 번 물어보고, 음식이나 멋진 잎란細工의 사진을 찍어서 올려드리겠습니다.
바로 다시 방문할 생각이었지만, 결국 7년이 지나버렸습니다.
올해 9월의 연휴 기간에 관문해협 투어를 계획하여, 첫째 날은 멘세이항에 갔습니다.
문스항은 이미 여러 번 방문했으며, 주요 관광지들은 대부분 둘러봤기 때문에, 구운 카레를 먹고 호텔에서 잠시 휴식을 취했습니다.
저는 7시경 이곳에 들렀습니다. 약 10개의 좌석이 있는 카운터의 가장 안쪽에 자리를 잡았습니다. 가족 단위의 손님들, 성인이 된 막내손자와 함께 온 부부 등으로 카운터는 거의 만원이었습니다.
7년 만에 방문한 것을 알리며, 그때 찍은 사진 등을 보여주었다.
코스는 전적으로 주인장의 손길로 준비된 것이었습니다. 시작은 고야의 오히타시와 참치의 조림 같은 것들이었고, 그 다음에는 누카자케 참치의 볶음이나 간뮈시의 튀김 같은 특별한 요리들이 있었습니다. 누카자케는 정말 좋아하는 음식이고, 간뮈시도 원래부터 매우 좋아하는 음식이기 때문에, 두 가지 모두 최고였습니다.
이 레스토랑의 대표 메뉴인 마グロ는 물론 맛있지만, 흰살생선에 벚꽃으로 간 무침을 얹은 요리는 정말 일품입니다. 가재는 와사비와 소금만으로 조리된 것이 더욱 맛있습니다. 마그로의 마지막 부분은 절여서 만든 것이 매우 좋습니다.
7년 만에 대장의 바란 세공 사진도 올릴 수 있었고, 이번에도 다른 손님들과 이야기를 나누며 최고의 밤을 보냈습니다. 다시 찾아오겠다고 전해드리고 떠났습니다. 정말 맛있게 식사해주셔서 감사합니다.
