7명의 술 친구들과 함께하는 연말 모임… 이번에 방문한 곳이 바로 이곳입니다. 최근 TV 프로그램에서 자주 보는 ‘소고기 요리’를 제공하는 인기집인데, 술 친구들의 열렬한 요청으로 이곳을 찾았습니다.
예약한 것은 "음료 무제한 포함 5500엔 코스"였습니다. 먼저 각자 좋아하는 술을 주문해서 건배를 하자! 그 다음에는 구이 고기 레츠 스타틴!
기본적으로 직원들이 요리를 합니다… 먼저 고기를 굽습니다. 양면에 구운 자국이 생긴다면 OK라고 합니다… 맛이 괜찮아서 맥주도 잘 마시게 됩니다. 그 다음 본격적인 요리입니다. 호르몬과 파를 함께 넣고 일본술로 조리합니다. 그리고 양배추, 무, 나리 등의 채소도 함께 넣습니다… 주변에는 소의 허벅지살이 있고, 중앙에는 다시마가 가득합니다. 육수를 부어서 익을 때까지 기다립니다… 부드러워진 후에 드시면 됩니다.
먼저 그대로 먹어보았습니다… 야채와 호르몬의 궁합은 말할 것도 없고, 홍합 추출물이 제대로 스며들어 정말 맛있었습니다! 소스는 달콤한 소스와 식초 소스가 있는데, 식초 소스가 훨씬 더 맛있습니다! 검은 후추도 들어 있어서 더욱 맛이 배어납니다. 야채를 추가했을 때는 거의 대화 없이 모두가 맛있게 먹었습니다 笑. 예상보다 훨씬 더 맛있는 요리였습니다! 이런 인기 있는 냄비 요리는 정말 좋았어요. 마지막으로는 홍합 면과 아오사 버터 잡채를 함께 먹었는데… 둘 다 맛있었지만, 개인적으로는 잡채가 더 맛있었습니다.
시지미로 간장을 달래며 연말 모임을 즐기려고 했는데, 시지미의 효과를 훨씬 뛰어넘는 술을 마시는 사람들이 많아서 효과는 기대할 수 없네요 ㅋㅋ. 정말 맛있었습니다!
