아즈가야의 니다 도리 교차로(오차로라 할 수 있는 사차로?)에 새로 생긴 피자 가게. 며칠 전 방문했던 빵집 '브리'와 비슷한 곳이네요.
작은 규모의 내부 공간에는 2인용 테이블 한 개와 카운터만 있습니다. 모든 운영은 주인분 혼자서 이루어집니다.
테이크아웃을 이용한 첫 번째 손님 한 분과, 점심 식사 후에 방문한 또 다른 손님 한 분.
메뉴는 라운드리 메뉴와 아라칼트 모두에서 주문할 수 있습니다.
라운치 피자에는 마르게리타나 안초비 피자가 제공되며, 샐러드와 검은콩차도 함께 세트로 제공됩니다. 피자에 검은콩차를 곁들인 것은 드문 경우입니다! 라운치 피자를 하나씩, 검은콩차도 각각 Hot와 Ice 상태로 주문해 주세요.
“잠시 기다려야 할 경우도 있을 수 있습니다”라고 적혀 있었지만, 먼저 5분 정도면 샐러드와 차가 나왔고, 그 다음 10분 정도면 마르게리타가 나왔습니다. 그리고 또 5분 정도면 안초비 피자가 나왔어요. 음식이 꽤 빠른 속도로 나오는 것 같아요♪ 정말 좋은 타이밍이었네요♪
피자는 가게 이름에서도 알 수 있듯이 돌 오븐으로 조리된 것 같습니다. 따뜻한 상태로 제공되었습니다. 피자를 한 번에 받아서 테이블 위에 올려놓기에는 적합하지 않을 것 같아서, 시간 차를 두고 하나씩 가져다준 덕분에 편리했습니다!
각각을 나누어 드세요~. 탁자 위의 피자 칼로 잘라보세요. 부풀어 있는 부분은 바삭바삭하게, 치즈도 매우 늘어나기 때문에 조금 어렵네요 w
피자 자체도 치즈의 존재감이 매우 강했으며, 부드럽고 진한 치즈가 풍부했습니다. 마르게리타뿐만 아니라 안초비도 마찬가지였습니다. 안초비의 짠맛 덕분에 술과 잘 어울리는 맛이었습니다(점심 식사 때는 맥주나 와인도 제공되었습니다!).
현재까지 계산은 현금으로만 진행된다고 합니다. 카운터에는 와인병들이 진열되어 있었는데, 그 와인은 일본 와인(홋카도)이었기 때문에 신기하다고 생각했습니다. 하지만 돌아가는 길에야 홋카도의 재료를 전문으로 하는 가게라는 것을 깨달았습니다^^;
피자 반죽도 홋카이도산 밀을 사용했다고 하니, 그 때문인지 곳곳에서 바삭하고 향긋한 맛이 느껴졌습니다.
이미지가 강한 치즈도 아마도 홋카이도산일 것입니다. 피자에 검은콩차도 의외의 조합이었어요. 이도 홋카이도와 관련된 것인지? 확실하지 않지만, 드문 가게가 생겼네요♪ 피자에 일본 와인이라니, 정말 최고예요w
그런 선입견 없이 평범하게 피자 랜치로 즐기더라도 맛있고, 1000엔이라는 저렴한 가격으로 팔리는 정책도 훌륭합니다★
