私がYu Bar Kashiを二度目に訪れた際、私はKashiimandoにある「Wadokoro Tokuya」を訪れました。
私はここに何度か訪れたことがありますが、最後に訪れた時の刺身が問題だったため、しばらく戻っていませんでした。
しかし、この訪問でのセットメニューは素晴らしく、長い間離れてから再びここに来ることにしました。
私は17時30分頃にちょうど到着しました。その時、すでに2つのグループが私の前にいました。
4つのグループが到着した時、その場所は満員になっていました。
皆が「ユーバー」を目指していた！
セットメニューは以下の通りで、非常に魅力的だと思います：
◆ユーバーセット 2000円 → 1000円（税別）
- 様々な小皿（2種類）、茶碗蒸し（塩味の卵のゼリー）、様々な刺身（2種類）、揚げ物
◆すべてのドリンクが半額（1杯/人）
-様々な小皿（2種類）（ビネガー漬けのタコや貝類）
その貝は素晴らしく、とても美味しかったです！妻には好まれないので、私がそれを注文しました。
-さまざまな刺身（2種類）（シーバレム、ハマチ）
とても新鮮でした！
-茶わん焼き
それは控えめな味付けでしたが、食材の種類が豊富でした！
-揚げ物
これは天ぷらで、緑の芽やタラを含む5種類が提供されました。
これらすべてを1000円で手に入れるなんて、本当に素晴らしいです！
スタッフは、もしかすると少し行き過ぎたかもしれないとさえ言っていました。
全体として、非常に良かったので、定期的に再び訪れるつもりです！
私はPayPayで2770円を支払いました。本当に素晴らしい食事でした！
さて、次に別の店をチェックしましょう！
私は平日の夜、妻と一緒にワドコロ・トクヤを訪れました。それは仕事の祝いのためでした。
徒歩圏内で美味しくて手頃な魚料理を提供する店は珍しいです。驚くべきことに、その夜は人があまり並んでいませんでした。
私たちは「Omakase Kaiseki『三道コース』」を7品で3000円で予約しました。このコースの価格は、去年11月に私がレビューした時は2800円だったので、値上がりしているようです。飲み放題のオプションも1200円から1500円に上がりました。どうやら、こういうことは避けられないようですね！
- 2つの小さな料理
- 様々な刺身（3種類）
- 焼き物または蒸し物（醤油漬けと海鮮の刺身）
- フライド料理（フグの天ぷら）
- 創造的な料理（トマトソースを使ったもの）
- 米料理（イレウ・リイス）
- デザート（ストロベリーアイスクリーム）
飲み放題のオプションはあまり良い選択とは思えなかったので、私は3種類のアラカルト・ハイボールとワインビン1本を選びました。
メニューの内容は以前とあまり変わっていないものの、残念ながら各料理の品質が少し低下したと感じました。妻の言葉を借りれば、「ちょうど平均的な」レベルになったと言えます。
今回はかなりがっかりしましたが、優れたコストパフォーマンスのおかげで満足しています。次回訪れるときには、元の「トクヤ」に戻ることを願っています。
PayPayで支払い：7,760円。素晴らしい食事でした！
休日の前夜。
パンデミックのため、以前は訪れることができませんでしたが、久しぶりに妻と一緒に「Wadokoro Tokuya」に戻ってきて良かったです。これが私たちの3回目の訪問です。
予約をしたので、私たちはテーブルに案内されました。アクリル製の仕切りがあり、以前よりもテーブルの数が減っていることに気づきました。彼らは感染予防に真剣に対応しているようです。
他の客の中には、4人または5人のグループが榻榻米エリアで食事をしていた。以前は家族やカップルがこの店をよく訪れる印象だったが、今日はほとんどの客が仕事から帰ってきたサラリーマンたちだった。
今夜、私たちは「サンドカイセキ」を7品で2800円で注文しました。また、飲み放題プランも1200円で利用しました。
- 漬け込んだパシフィックサーリーとホタテ
- さまざまな刺身（3種類）
- 天ぷら
- 蒸し牡蠣と人参
- 創造的な料理（名前不明）
- 焼きエビのご飯
- カシスソルベ
私はハイボールを楽しみながら、妻は白ワインを飲み、一つ一つの料理をじっくりと味わっていました。特に妻は蒸し牡蠣とラディッシュの料理が大好きでした。また、何度も「この風味豊かなスープにパンを浸してみたい」と言っていましたが、この店は日本料理店なのでパンは提供されていませんでした。
女性のスタッフが私たちを認識し、食事を楽しむ間、親しみやすく話しかけてくれました。この年齢の子供にとって、この量はちょうど良いです。本当に素晴らしい食事でした！
私たちはGo To Eatの食事券を使って8000円を支払いました。また、PayPayで支払うこともできました。
初訪問は2019年11月2日（土曜日）の19時でした。
この店について素晴らしい口コミを聞いていたので、ぜひ試してみたいと思いました。妻と一緒に小規模なお祝いの席として予約しました。
【雰囲気】
高級感はないものの、雰囲気は落ち着いています。来店者は主に中年層でした。私たちは高いテーブルに快適に座りました。
入った時、レストランは約60％の満員状態でしたが、常に客が訪れ続けていました。このような状況にもかかわらず、レストランは常に忙しい状態を保っていました。これは、そのレストランの人気の高さを示しています。
【サービス】
サービスは迅速で快適で、スタッフもキッチンも十分に訓練されていると感じました。しかし、後半になるにつれて業務が忙しくなり、料理の提供に少し遅れが生じましたが、それは気にするほどではありませんでした。
【食べ物】
2500円のコースには以下が含まれていました：
- 前菜（酢味噌漬けのユバ、オタムス、ハナコラッレ）◎
- さまざまな刺身（ツナ、カンパチ、ゴママダイ）◎
- 蒸し牡蠣と人参 ◎◎
- 炒めたフグ ◯
- ダックシャブ焼き鍋 ◯（最後の料理として、そばかzosuiのどちらかを選ぶことができます）
ゆずソベット ◯
最初の3つの料理は特に素晴らしかったです。中でも蒸し牡蠣は最高でした。アヒル肉のシャブスープ用の大豆ベースのスープも美味しかったです。
【飲み物】
- 4 ハイボール
- 1ソーダ、うめしを添えて
【全体的印象】
2人分の合計金額は7310円で、PayPayを通じて支払いました。
この蕎麦は少ない量で提供されましたが、それでも満足できました。コストパフォーマンスの比率は非常に優れていました。
私たちは控えめな食べ方をするので、このコースは少し多すぎたかもしれません。次回は「ごぜん」を選ぶことにします。
私は、心地よいサービス、美味しい料理、そして優れた価値に大変満足しました。本当に素晴らしい食事でした。またぜひお越しします！
