★3.40
東京駅からわずか2分の距離に位置するこのカフェは、JR各線が利用する主要なターミナル駅です。このカフェは「鋼鉄ビル」の2階と3階にあり、西洋料理も提供しています。
今回は、「ライトディナーコースにスパークリングワイン付き（3,780円）」を事前に予約しました。このコースには、前菜とメインディッシュの選択肢があり、さらにスパークリングワイン、パン、そして食後の飲み物が付きます。前菜としては、ブッラータチーズカプレーゼ、アトランティックサーモンスマリネード、またはマッシュルームクリームソースから選ぶことができます。メインディッシュには、低温で焼いたチキンブロット、エビとマカロニのチーズ、またはリガトーニボロンエーゼとマスカルポーネを使った料理が用意されています。
午後5時27分にレストランに入りました。その時、私の前には約20人の客がいました。
以下が私の注文内容です：
1. アトランティックサーモンマリネ
この料理は私が想像していたよりもずっと洗練されており、一つのまとまった一品として提供されました。湿ったサーモンは、粒状のマスタードと刻んだ玉ねぎとのバランスの取れた組み合わせによって、素晴らしい香りと食感を放っていました。調味料にはスパイシーな風味が少し含まれており、カレー粉が使われていることが伺えます。これにより、味わいに深みが加わりました。シンプルながらも、前菜としては私の期待を超える出来でした。
2. パン
そのパンはカリッとした軽やかな食感をしていました。外側の皮は美味しかったですが、時々少し焼き過ぎていたため、ちょっと強すぎると感じました。添えられていた自家製の泡立てバターは軽くてふわふわで、ミルキーな甘さがあり、パンの香りとよく合っていました。泡立てバターを加えることで、全体のバランスが良くなりました。
3. エビとマカロニのチーズ
この料理は、素晴らしい香りを持つよく焼かれたグラタンでした。予想よりも多くのエビが使われており、エビの旨味を存分に味わうことができました。白いソースはクリーミーで、あまり濃厚すぎませんでした。パンチェッタとマッシュルームの追加により、風味が深みを増しました。スパイスは少しマイルドでしたが、テーブルに置かれた黒胡椒が味を一層引き立て、全体の品質を高めてくれました。分量は少なそうでしたが、深い形の皿に入っているため、非常に満足のいく量でした。上に乗せられたたっぷりのパン粉が焼きたての香りとカリカリとした食感を加え、とても美味しいグラタンになりました。
食事の後、コーヒーかお茶を選ぶことができましたが、私はホットコーヒーを選びました。
このレストランの料理に合わせた飲み物は、料理に付属していたスパークリングワインと、こちらで提供されるハウス・ホワイトワイン（価格：990円）でした。まず、スパークリングワインは細かい泡があり、心地よいエフェクトを放っていました。フルーティーでさわやかな香りが特徴で、味もクリスピーでした。次にハウス・ホワイトワインは、スパークリングワインよりも控えめな印象でしたが、新鮮な香りがあり、柑橘類やグリーンアップルのニュアンスが感じられました。酸味もちょうど良く、後味が清々しかったです。
私の同伴者はカプレーゼを注文しました。その料理には美味しいブッラータチーズが使われていました。もし何か特筆すべき点があるとすれば、オリーブオイルに含まれるハーブの風味が少し強すぎたことです。
マスカルポーネを添えたリガトーニ・ボロニーズは、ボロニーズソースに赤ワインがたっぷり使われており、バター風味のソースと相まって深い味わいを醸し出していました。肉は大きく食べ応えがあり、満足感を与えるものでしたが、少し重すぎる印象もありました。
このカフェは、東京駅の近くで便利に利用でき、カジュアルな食事体験が楽しめます。
ご注意ください。食事代金には5％のサービス料が加算されます。支払いは現金、各種クレジットカード、電子マネー、PayPayを利用して行えます。
(参照)評価の説明：
★3.20 平均点。社会的な義務があるため、もしかしたらまた行く可能性があります。
★3.30 平均点。将来的にまた行く可能性は少しあります。
★3.40 平均点。もし誘われたら、また行くかもしれない。
★3.50 かなり良い、招待されたら行くだろう。
★3.60 もし機会があれば、再びこの地域を訪れたいです。
★3.70 もし機会があれば、再びこの地域を訪れたいと思います。
★3.80 もしこの地域を訪れる機会があれば、絶対に再び訪れたいです。
★3.90 絶対にまた行きたいですし、親しい友人にもこの体験を共有したいです。
★4.00 私は絶対に行きたいと思っており、それを親しい友人と共有したいです。
★4.10 もし経済的な負担を考慮しないのであれば、私はこちらを定期的に訪れる店にしたいです。
