私は開店時間より少し早く到着し、外で待っている間に中に入れました。
私は海側のカウンターで席を予約していたが、強い日光のため、彼らは私をソファの席に案内した。
さらに、それは唯一のラウンド型ソファシートであり、それが特別な感じを与えてくれました。
私たちが最初にそこにいたのです。そして徐々に、より多くの人がそこにやって来ました。
江之島と海の景色は美しかった。
【乾杯用ドリンク付きのワギュウランチコース - 価格：6000円】
まず、飲み物を選びました。
私の相手はオールトウシ茶を注文しましたが、私は桃のジュースを選びました。
このピーチジュースは、意外とさっぱりしていて、甘くて美味しかったです。
ソースが一つしかなかったので、スタッフに尋ねると、彼らはすぐに別のセットを持ってきてくれました。どうやら忘れていたようです。
提供されているソースには、レモジー汁、甘いソース、そして辛いソースが含まれています。
キムチとナムルのプレートが到着しました。
この量だけで、私は十分に満足できました。
後でナムルをご飯と一緒に食べるつもりでした。
和牛握り：
その和牛は生のままでしたが、少し焼かれており、長さはご飯を覆うほどでした。
そのご飯はソースをしっかり吸い込み、本当に美味しかったです。
各人には一つずつ提供されました。
ポンガサラダ：
最初は、ドレッシングなしで出されたと思いましたが、混ぜてみると、ちゃんとドレッシングがかけられていることがわかりました。
それは、きゅうり、レタス、ごまを使ったシンプルなサラダでした。
プレミアム ソルトドッグ：
最初は食べ過ぎてしまいましたが、舌を好まない私でも驚くほど風味が良くて美味しかったです。
和牛ロースト：
最初の和牛であるため、口の中でとろけるほど美味しかったです。
それはすぐに私の口の中で消えてしまった。
和牛心臓：
これはさらに、口の中でとろけるほど美味しかったです。
この料理は、甘味と辛味の両方のソースともよく合います。
マリネされたホルモン：
それを付属の韓国風パリラの葉で包みました。
パリラの葉は柔らかく、食べやすかった。
普段はハラミの噛み応えが苦手ですが、マリネされたハラミは柔らかくてジューシーで、食べやすかったです。
ホルモンの2種類：
このプレミアムハムオンとは、志茂堂を指します。
もう一つはコプチャンでした。
それらはふっくらとしており、風味豊かで、一口食べるごとに旨味を放っていました。
グリル・シャブ：
これは、スタッフによって目の前でグリルされたものです。
私はそれを卵に浸して食べました。
私は、肉をご飯に包んで食べるか、卵と一緒にご飯のボウルとして食べるかのどちらかを選ぶことができることを学びました。
私の相手は肉をご飯に包んだが、私は卵入りのご飯を選ぶことにした。
その肉自体は珍しい切り口で、非常に美味しかったので、もう少し大きな塊を欲しかった。そうすれば、もう少し贅沢な気分になるだろう。
肉のような味がする卵をご飯にかけようと試みましたが、それだけでは足りませんでした。そこで、残ったナムルとご飯に付いてくるゴッチュジャンを加えることで、美味しく仕上がりました。
最後の料理については、冷たい麺、ビビム麺、またはデザートを選ぶことができます。
私の同伴者は冷たい麺を注文しました。
彼らは予想以上の人数だったため、すでに満員であったため、後悔しました。
私は、いくつかのデザートの中からピスタチオ味のアイスクリームを選びました。
それは新鮮で美味しかったです。
確かに、軽いアイスクリームは食事を締めくくるのに最適な方法です。
見た目や座席の配置、サービス、そして肉の味はすべて素晴らしかったですが、体験全体としては、ランチの豪華さにふさわしいものではなかったと感じました。
次回は、他のメニューアイテムも試してみたいです。
