私は年末の予約をし、初めて午後2時にランチに訪れました。
これは、神戸北野ホテルで「世界一の朝食」と称されるシェフ・山口のレストランです。
店内はそれほど広くないが、スタイリッシュな雰囲気がある。私は14階の窓際の席に座り、素晴らしい景色を楽しんだ。
6,000円のコースの場合、魚と肉をメイン料理として提供するコースに変更するために、1,000円を追加しました。
すべてが美味しかったです！
- 前菜：リンゴとプロシュートのタルティーネ ← 美味しい！
- パテ・ド・カンパーニュ ← 素晴らしい！！
その料理にはイチジクとピスタチオが含まれていました。
時間が経つにつれて、パテの中の脂肪が溶けて、さらに美味しくなっていった。
- まんじゅうスープ ← 美味しい！！
とても濃厚です！
- パン：自家製のバターに、アオアサ海藻と岩塩を加えて作られています。
- シーバス・ブイヤベス ← 超美味しい！
カレーで調理されたムール貝とエビも、サーモン料理と一緒に食べると非常に美味しかったです。
- 牛タン ← 本当に美味しい‼️
サイドで提供されたクリーミーな人参のマッシュは、本当に美味しかったです。
- デザート ← 信じられないほど美味しい！！
ストロベリーとライムのメレンゲに、ピスタチオクリームとストロベリーアイスクリームを添えた一品。
- 3種類の焼き菓子：カネレ、フローレンティーヌス、ラズベリージェリー。
- お茶（またはコーヒー）。
すべてが美味しかったです〜(´౿`)! 完全に満腹でした。
食べ物があまりにも多かったので、昼食で全部食べることはできませんでした。
それほど高価ではなく、質素な雰囲気の中で本格的な料理を楽しむことができました。
ああ、本当に美味しかったです！
素晴らしい食事でした！
