●訪問回数：移転後の最初の時期は5〜6回。移転前はその前の時期にそれ以上の回数を訪問した。
久しぶりに本店を訪れました。どうやら息子が経営を引き継いだようで、エレガントな前菜や他のユニークな変更点が気に入りました。
彼らの独自の方法で、乳白色のスープを透明なスープと混ぜ合わせることで、飲みやすくしつつも濃厚な味わいを持ち、あまり強すぎることもありません（ナガハマラーメンに似ています）。これは飽きないスープです。
前菜は季節の野菜で、粉末状の醤油がかけられており、スタイリッシュで美味しかったです。
このアサートメントアペタイトルはこんな感じでした：
モナカの中に提供される肝パテや、塩分を含まないメンタイコ（スパイシーなホタツ）のスイカ型料理は、特に印象的でした。
そして、新村美浦（またはどのミズタキレストランでも）と考えるとき、思い浮かぶのはスープです。
これには青ネギと塩が付属しており、それらを混ぜて使います。味のバランスは前回の訪問以来改善され、さらに楽しめるようになりました。
それから、とても美味しいジューシーなチキンがあります。
食事の間、スープは何度も補充されました。
次に、食べやすいように調理されたフライドチキンウィングをいただきました。
チキンミールはジューシーでふわふわ、とても美味しかったです。
野菜も非常に美味しかったです。
最後に、スープ付きのご飯をいただきました。実際、私はこの方が粥よりも好みです。
ああ、まさに至福の時です。
もちろん、漬物も含まれていました。
デザートとして、私たちはパンナコッタを楽しみました。ソースの選択肢は様々でしたが、私は抹茶味を選びました。
私が最後に訪れたのはかなり時間が経っていましたが、長く続いているレストランには特別な魅力があるようです。
私は、新村しんが「hakata mizutaki」にとって理想的な選択肢だと思います（もし誰かに推薦を求められたら、これが最初に提案する場所になるでしょう）。
