これは、本格的なタイ料理とクラフトビールを組み合わせた、必ず訪れるべき場所です。
ハタギヤ周辺には他にもタイ料理のレストランがいくつかありますが、この店はその質の高さで際立っています。
私は一人でランチに行きました。
2024年3月9日、土曜日の13時24分
*カオヤム
*ソム・トゥン・タイ
*ナム・トク・ムー
*タイ・ライムソーダ*
コアヤム：
南タイ料理で、米とレモグラスやカフィールライムなどの香草を混ぜて作られます。渋谷にあるタイ料理店「CHOMPOO」では、蝶ネクチョップで色付けされた青米を使った「Khao Yam」を食べましたが、こちらでは単純に香り高いジャスミン米を使っています。
この料理は、南部地域で一般的な発酵魚から作られる魚醤油「ナムプリックファオ」で味付けされています。そのユニークな香りは強すぎません。たっぷりのソースと混ぜると、非常に美味しくなります。意外にも、この料理はさっぱりとした感じで、タイ南部の料理としては辛くなくて良いです。見た目も美しく、サラダとして楽しむのに最適です。
ソム・トゥム・タイ：
これは典型的なバンコク風のソムタムです。タイ料理において非常に定着した一品であり、タイの女性たちが集まるときにはソムタムパーティーが開かれると言われています。よく練られたグリーンパパイヤは、酸味と甘さのバランスが絶妙で、スパイシーさも控えめです。私は通常、より辛いものを好みますが、ここのベースの辛さは非常に手頃なレベルです。通常の刻んだキャベツではなく、サラダのように提供されているので、簡単に楽しめます。
ナム・トク・ムオ：
この料理はタイ北東部のイサーン地方が発祥です。南部ではありません。これはイサーン地方の代表的な料理の一つであり、同店の有名な「ガイヤン」と相性が非常に良いです。また、「コアニエウ」という粘り気のあるご飯ともよく合います。しかし、その日は「コアヤム」を食べたため、「コアニエウ」は省き、スパイシーなサイドディッシュとして注文しました。
これは「Som Tum」よりもハーブの風味が強く、心地よい刺激を与えてくれます。カリカリに焼かれたご飯が、ジューシーで風味豊かな豚肉を引き立てます。辛い料理が好きなら、これは間違いなく試すべきタイ料理です。ご飯と相性が良いだけでなく、ビールとの組み合わせでも素晴らしい一品です。
私は、タイ風ライムソーダというスタイリッシュな飲み物を注文しました。アルコールフリーですが、そのさっぱりとしたライムの味わいは、タイ料理と見事にマッチします。
全体として、非常に満足のいくタイ料理のランチを食べました。すべてが美味しくいただきました。
「LaLa Chai thaifood & Craft Beer」は2020年2月にオープンし、クラフトビールとタイ料理を中心に提供しています。オーナーの中西仁志さんは、イギリスのパブ「HUB」で約3年間働いた後、バックパッカーとしてアジアや世界を旅し、タイにも数回滞在しました。
日本に戻った後、彼は様々なレストランで働くことで経験を積みました。その後、「Baird Taproom」に入社しました。約7年間、焼きチキンやピザのレストランで技術を磨いた後、独立を目指して退職しました。タイでの実体験から得た本格的なタイ料理とクラフトビールが、このレストランの主な魅力です。
ここには6つのテーブルがあり、すべて日本のクラフトビールで満たされています。また、重量ベースでのビールも提供しています。もちろん、チャンやシンガといったタイの有名なビールのほか、タイ風ソーダ、ハイボール、タイ風ライスシューチュー「モン・チャム」、そしてタイワイスキーもあります。
このレストランの看板料理は「Gai Yang」であるようです。地元のバージョンよりも少し辛さが控えめかもしれませんが、本物の味をできるだけ忠実に再現することを目指しています。
豊富なドリンクメニューは、地元産の食材とクラフトビールを中心に構成されており、非常に魅力的です。
このレストランは、ガラス張りの外観が、まるでヘアサロンやおしゃれなカフェのように見える。内装はシンプルで都会的な雰囲気を持ち、ポスターや内装デザインを通じてタイ文化が微妙に表現されている。これは典型的な食べ物売り店の雰囲気ではなく、むしろ女性たちが何度も足を運びたくなるようなおしゃれな空間だ。
また、テイクアウトにも対応しています。
私の意見では、これは女の子のパーティーや大人向けのカジュアルなデートに最適です。民族料理を好む女性なら、彼氏と一緒にタイ風の飲食を楽しむのも良いでしょう。
雰囲気が本当に素晴らしいです！
もちろん、シングルランチや、同僚や友人とのグループでの外出にも適しています。
もしハタギヤでタイ料理を探しているのであれば、これは絶好の選択肢です。ぜひお見逃しなく。
非常におすすめです。
