2月2日の初夜、私は「かなわ」で伝統的な「えこまき」を楽しむことにしましたが、少し違った体験をしたくて、「かっぽれん」という店に注文しました。その店はちょうど近くにあります。
カッポレンは高級なカッポレストランですが、ランチタイムにはテンプラ（天ぷら入りのライスボウル）などのお得な料理を提供しています。
私はInstagramで彼らの提供品を見つけました。
サーモンとカニのエホマキ（2つのハーフロール） 2,000円
プロシュートとカニのエホマキ（2つのハーフロール）で、価格は1,800円です。
今年は、プロシウートバージョンを選びました。
写真には「Prosciutto Ehomaki」が映っており、美しい箱に入れられていて、その見た目が価値をさらに高めているようです。
それらはかなり太いです。切った後でも、一度に食べるには大きすぎます。
非常に寛大です！（笑）
フィリングはプロスコットにしっかりと包まれているため、切ると少し崩れやすいですが、それでも美味しくて満足のいくエホマキの変種になりました。
このレストランの料理には、酢の風味があまり感じられないようです。おそらく、ボリュームが多いためでしょう。
非常に楽しめました。
最初の夜にその2つのEhomakiを選んだのは、私としては良い選択だった！（笑）
素晴らしい食事でした！！！
約1年前、COVID-19のパンデミック中に、私は初めて高級レストラン「Kappo Ren」を訪れました。この店は、新しいランドマーク「Nahart」の駐車場の向かい、狭い路地に位置しています。「Nahart」は「Biidoro」や「Ajito」の近くにあります。当時、彼らの提供していたのはランチ特別メニューの「天ぷらご飯」で、価格は1,100円でした。その品質と味に私は驚きました。他にもいくつかのレビューを書く予定だったにもかかわらず、急いでそのレビューを投稿しました！
その素晴らしいテンパリーライスボウルについては、以前のレビューを確認してください。しかし、私は普段、同じレストランを何度も訪れるよりも、新しい場所を探すことを好みますので、近いうちに再び訪れる予定はありません。
それでも、私は頻繁にそのレストランの前を通りました。そして、ランチメニューに「天ぷらとそば」が追加されていることを知っていました。寒い冬の間に、温かいそばと美味しい天ぷらを楽しむために、私はここに来ることに決めました。
その後、1月中旬のある日、その地域では異常に寒い天気が続きました。雨が降り、風も強く、昼時の気温はわずか13度セルシウス（沖縄においては非常に寒い温度）でした。その日はカッポレンに行くべきだと思い、早朝から決心を固めてそこへ向かったのです。
このレストランは、私が以前訪れた時と同じように、美しく維持されていました。L字型のカウンターの清潔さ、席間の広さ、そしてCOVID-19対策もすべて非常に優れていました。カウンターには7つの席がありましたが、その日は2つのグループが天ぷらコースランチ（5,500円）を楽しんでいるため、5つの席が埋まっていました。
ああ、平日のランチ時に日本酒を飲みながら、こんな素晴らしい天ぷらを味わえるならいいなぁ（嫉妬からではなく、本当にその粘土鍋ご飯付きの天ぷら料理を試してみたいだけです）。
そのことを考慮して、私は「天ぷらとそば（温かい/冷たい）」を1,400円で注文しました。もちろん、予定通り温かいそばを選びました。
まず、前回の天麩羅ご飯用のサラダが、小さな皿に入れられて提供されました。添えられていたのはモズク酢です。このサラダを見るだけで、天麩羅ご飯用の皿が1,100円、天麩羅とそばセットが1,400円という価値が伝わってきました。
そして、その天ぷらは素晴らしかった。少し時間がかかったものの、8種類の野菜の天ぷらが次々と揚げられ、器に美しく盛り付けられた。各野菜は厚切りにされ、非常においしい天ぷらになっていた。レモンや塩と一緒に楽しんだ。天ぷら用のディップソースもあったが、材料の質が非常に良かったため、そのソースを使うのはもったいないと感じた。
次に、3つのエビの天ぷらが出されました。8種類の野菜の天ぷらの中で、最大の玉ねぎは2つに切られており、合計9種類の天ぷらが12個ずつ提供されました。
そして、最初の写真に映っていた温かい蕎麦が出されました。そのボウルはラーメンのボウルと同じサイズで、明らかに小さな分量ではありませんでした。透明なスープと美味しい蕎麦は、ネギやユズをアクセントとして加えられ、どちらも洗練されており、本当に素晴らしかったです。
これらすべてをわずか1,400円で手に入れることができるのは本当に驚きです。前回のテンプラーライスボウルのレビューでも述べたように、この品質のサービスを都心部で、ましてや昼時に手に入れることはほとんど不可能です。
これは私が「優れた価値」と呼ぶものです！Kappo Renは実に素晴らしい店です。もし沖縄でなくても、外には長い列ができていただろうと思います。
素晴らしい食事でした！再び感心しました。次回は、暑い夏の日にも冷たい蕎麦と天ぷらを一緒に楽しみたいです。
(…)φメモ
また、素晴らしいランチ店に出会いました！
いつものように、ほぼ30件のレビューを省略して、この内容をすぐに共有したいと思います。なぜなら、多くの人にこの店について知ってもらいたいからです——本当に素晴らしい店です（笑）。
2月、私は熊次二丁目周辺を歩きながら食事をしていました。その地域の多くのレストランでは、パンデミック中でも昼食を提供していたので、それは非常に嬉しいことでした。しかし、美土里公園の南側にある馬市一丁目周辺はかなり寂しく、ほとんどの店が閉まっていました。先週散歩しているとき、脇道を通りながら、豪華な屋根の下に昼食メニューの看板がある、上品な外観のカッポレストランを見つけました。
看板にはこう書かれていました：
ランチ特別 天ぷら丼：1,000円（税別）
利用可能時間は11時30分から14時までです。
それは魅力的でした。また、テイクアウトの他に屋内での食事も提供されているようだったので、すぐに昼食を取りに戻ることにしました。
2月22日の平日の月曜日、子供が学校にいないため弁当が不要だったので、最初から「天ぷら丼」を選びました。
このレストランの名前は「Ren」です。
その大きくて魅力的な入り口のカーテンには、趣のある魅力がありました。店内は非常に清潔で、美しいカウンターとテーブルが設置されていました。店内には天ぷら作り用の専用設備が整えられており、明らかに本格的な天ぷらレストランだったようです（少なくとも私が思ったのはそうでした）。
私は唯一の客でした。
なぜこんなに素晴らしい場所がこんなにも空っぽなのか、不思議でした。もしかして宣伝をしていないのでしょうか？私はカウンターの席を選び、そこから天ぷらが揚げられる様子を眺めました。
ところで、入るとすぐ右側にはL字型のカウンタースペースがあり、左側には個室があった。かなり広々としたレストランだった。
この天ぷら店では、キッチンには様々な種類の包丁や食材が揃っていました。
彼らは、豪快に提供される素晴らしいテンポラーの食材を持っていました。
これは本当に本格的な天ぷらレストランようです（この時点では、まだそれが天ぷら店だと思っていました）。
また、夜のメニューにも興味を持ちましたので、油を温めるのを手伝った最初の客として、辛抱強く待つことにしました。
夕方のメニューを確認したところ、様々なアラカルト料理や天ぷらがあった。
コースの価格は1万円からで、これは高級なカッポレストランであり、単なる天ぷらレストランではないことが明らかになりました（これが私がようやく気づいた瞬間でした）。
こんな素敵な店で、わずか1,000円（税別）で天ぷらご飯のランチを提供しているなんて、信じがたいですね（笑）。
彼らが天ぷらを揚げる方法は、東京で働いていた頃の銀座や虎ノ門にある高級な天ぷらレストランを思い出させました。
さて、ランチ用の天ぷらご飯の器には、まずサラダが提供されました。こちらがその写真です。
それを楽しんだ後、次に漬物、天ぷらご飯、スープが運ばれてきました。
こちらが最初の写真です。
そして、これが近くからの撮影です。
すべての料理が素晴らしかったです。大きなエビの天ぷらが目立って展示されており、野菜の天ぷらも非常に美味しくて素晴らしかったです！
ソースはより甘いタイプで、東京風の風味を反映していました。
各テンプラーは本当に美味しかったです…たったの1,000円でこれができるなんて信じられません。
スープやサラダも提供されていました。
私は、こんなに美味しいランチを提供するたびに、お金を失うことになるのではないかと心配になり始めました。
オーナーと話をしたところ、夜のコースの料金は1万円からということでしたが、相談にも応じてくれるそうです。きっととても美味しいだろうと思います！
PayPayで支払いを済ませ、レストランを出た後、オンラインでさらに情報を調べたところ、昼食用に5,000円の天ぷらコースが提供されていることがわかった。その時、先ほど食べた天ぷら丼の価格は東京では2,000円程度だろうと軽く言ったが、実際にはもっと高額かもしれないと思い、少し恥ずかしくなった（笑）。
しかし、そんな素晴らしい天ぷら丼が、那覇で人通りの少ない地域で提供されているなんて…きっと人々は列に並んで食べるだろう。
それは、沖縄の素晴らしい点の一つかもしれません。そんな美味しい食事を、列に並ばずに楽しむことができるのです。
非常に美味しかったです。
素晴らしい食事でした！
