かつて、この寿司店は氏が頻繁に訪れる店として知られていました。この主張の真実性は確認できませんが、現在の千早高等学校（旧牛久商業高等学校）の場所にはかつて立教大学の野球場や練習場があったようです。現在最寄りの駅は由良海岸線の千和駅ですが、当時は東長崎駅を利用していたようです。ある高齢の女性が、彼が東長崎駅の北出口から出て行ったと証言しています。その女性によると、彼は以前シイナ町の寿司店に通っていたそうで、ここがその場所だと考えているとのことです。
この話を聞いて、10年以上前にそのレストランを訪れたことがあります。ちょうど昼時で、約1,000円でまずまずの江戸風寿司を食べました。その記憶は今でも残っていますが、それ以来再び訪れる機会はありませんでした。ですから、これは10年以上ぶりの再訪です。
午後7時頃で、年末まで約10日が残っていました。私は「ぜひ10個ほどと、いくつかのロールもお願いします」と注文しました。
目の前で、シェフは各2枚ずつ入った皿を置きました。チトロおよびフラットフィッシュその上に、彼はそれぞれ2つずつを加えました。イエロータイルそして、ホースマッケルこのレストラン評価の内容を英語から日本語に翻訳してください。
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原文：
この時点で、私はすでに8つの料理を食べていました。最後の段階がどうなるかを待っている間、彼は2つのグンカンを置きました。イクラそして、マサゴ最後に、各種類のロールが1つずつです。テッカマキおよびカッパマキそれぞれ3つに分けられた料理で、注文を終えました。
私は、これが通常のルーチンなのか、それとも特別な年末版なのかわかりません。「約10個と数枚のロール」という注文に対して得られた結果は、4種類ずつ2個ずつで、さらに2種類のグンカンがあり、合計6種類の品々とロールが届きました。少し期待を裏切られると感じました。これは一連のセットの一部だったのかもしれません。その途中で、さらに以下のものも受け取りました：インゲン芽菜とグリーンペッパーのサラダ、漬け込んだナパキャベツ、およびみそスープそれは、何かのコースの変種のようでした。
しかし、目の前のディスプレイケースには、他にも白身魚、イカ、タコ、貝類などが豊富に並んでいることに気づきました。
味については、一般的に平均以上でした。握りや丼も悪くなかったし、海苔や醤油も良かったです。特に印象的だったのは寿司のご飯の冷たさで、本当に冷たかったです。これが一度限りの出来事なのか、それとも普段からこのようになっているのかはわかりません。ちょっと食べ始めた瞬間から、少し不快な感じが残りました。でも、ご飯の温度は店舗によって好みやスタイルに応じて異なるものです。
[それは素晴らしい食事でした。]
請求書を見ると、金額はちょうど4,000円でした。少し高めに感じましたが、それはおそらく年末の価格設定によるものでしょう。
最近、私はあることについて考えていました。言われていることは、外見で人を判断してはいけないしかし、寿司レストランを訪れる際には、私の評価はしばしば外見によって決められることが明らかになります。私は寿司が大好きで、主に池袋にある寿司レストランを訪れてきました。また、大塚、杉戸、板橋、金目町、千川、志乃タウン、東長崎などの地域の店舗にも足を運んできました。ほとんどの訪問は即興的なもので、特定の場所に精通しているわけではありません。
仕事の関係で、私は様々な服装をします。普段はスーツを着用していますが、時には建設作業用の制服を着たり、ロックミュージシャン風の服を着ることもあります。
受け取った寿司は明らかに異なります。「スーツを着たときに『約10個ください』と言うのと、同じことを作業服を着て言うのとでは」それはメニューと同じです。たとえ私が同じ人間であるとしても、外見にどれほど依存しているかは驚くべきことです。
ところで、今回はスーツを着ていました。
（著者：Kyokasushuku、2016年1月15日）
(*写真は後ほど掲載されます。)
