これは、都営地下鉄の倉前駅に近い、六号線沿いにある串焼きレストランです。
私が最後にこの店を訪れたのは約10ヶ月前で、その時は秋葉原からの通勤途中でした。今は5月になります。
東京で珍しい存在のこのレストランは、独立して運営されています。
この日、私は墨田市で働いていました。
仕事を少し早く終えて、いつもとは違うルートのバスに乗り、倉前に到着しました。
ここでバスを降りて、都営浅草線に乗り換える必要がありました。しかし、バス停と地下鉄の入口の間は約300メートルもあります。
その途中で、このレストランを見つけました。
どうやらすでに開いているようで、見ているとつい立ち寄りたくなった。
初めて訪れた時は2階のテーブルに座りましたが、今回は1階のカウンターを選びました。
どうやら、私がその日の最初のお客様だったようです。
ここに来る前に少し飲んでいたので、ビールの代わりにチャウハイを注文しました。
私は4種類のクシュキカツを注文しました：豚肉に漬けた生姜、蓮根、アスパラガス、そして鶏の内臓入りのものです。
他のレストランに比べて、各串のサイズは小さいですが、価格も安いです。
私がチャーハンを飲んでいる間に、私の串料理がすぐに運ばれてきました。
注文した通りで、アスパラガスの上にはソースをかけ、蓮根には醤油を使いました。
各串焼きは、1〜2口で食べやすかった。
注文したもう一つのチャウハイを食べた後、醤油風味の鶏卵と生姜漬けの豚肉も美味しかったです。
適度な量のアルコールと串料理を楽しんだ後、約30分で出かける準備ができました。
もともと、帰路でちょっと飲み物を取りに立ち寄るつもりだったのですが、これはそれ以上の量でした。
その後、私は自宅で飲み続けました。
所在地は kuramae 地区で、都営地下鉄浅草線と江東線が交差する場所です。
「交差する」と呼ばれているにもかかわらず、これらの駅は実際にはかなり離れており、地下では接続されていないため、地上に出るまでに3分以上かかるという不便な駅となっています。
これは、個人経営の串焼き店で、より大きなチェーン店とは一線を画しています。
平日のある日、仕事から帰宅する途中で、バスから地下鉄に乗り換えている際に立ち寄ることにしました。
どうやら、典型的な「個人経営の」くしきっぽ店のようです。
店内は小さく、1階にはキッチンとカウンターのみがありました。私の前には客はいませんでした。
私は2階へ案内されました。そこにはテーブル席がありました。他の客の中には、30代の洗練された様子のカップルと、男性2人がいました。
ここでは、一人で食事をすることがかなり珍しいようです。
他の場所ですでに軽い飲み物を飲んでいたので、ビールの代わりにハイボールを選びました。
私は、紙に注文内容を書いて、クシュカツを注文しました。
私の最初の注文には、メガ・ハイボール、牛肉、キス（魚の一種）、アスパラガス、蓮根、そして漬け込んだ生姜が含まれていました——これらは典型的な選択肢です。
そのメガ・ハイボールは迅速に提供され、通常のサイズの約3倍の量でした。
私がそのボリュームたっぷりのメガ・ハイボールを楽しんでいる間に、クシュカツが次々と届け始めました。
しかし、提供された串焼きは私が予想していたよりもやや小さいものでした。
テーブルでは、自分の好みのソースを注文しましたが、慣例に従い、二重で食べることは禁止されています。
私は蓮根から始めました。その食感は心地よく、ほんの少し甘みもありました。
次に登場したのは牛肉で、肉の独特な香りがしました。
そのキスは、かなり小さかったように思えました。
通常は醤油を加えるのが好きですが、今回は逆にそのソースに浸してみました。そうすると、本来の風味が薄れてしまったようです。
アスパラガスの心地よい緑色の味と、漬け込んだ生姜のピリッとした辛みが、私にさらにアルコールを欲しさせました。
メガ・ハイボールが提供された後、私はレモン風味のドリンクに切り替え、チキン、ウズラの卵、ソーセージを加えました。
レモンの酸味が入ったドリンクは金属製のボトルで提供されていました。その雰囲気は良かったですが、ボトルを握っている間に手や唇が冷たくなりました。
追加で提供されたくしカツもありました。私のお気に入りは、チキン、人気のウズラの卵、そして赤いソーセージです。これらはすべて定番の串料理です。
こちらのレストランは、すべての料理が小さめなサイズで提供されていましたが、価格は手頃なもので、様々なクシュikatsuを試すことができました。
個人経営の店舗であるため、チェーン店とは違い、このような高品質な体験を維持するために彼らが努力していることを本当に感謝しています。
