★★★★ 酸っぱくて辛いナイフカット麺ランチ 価格：1100円
平日の午後1時30分、そのレストランは意外と静かだった。
ナイフで切られた麺はミックスタイプで、たくさんの具材が入っていました。味付けの選択肢は塩味と酸味スパイシー味の2種類です。私は普段は塩味を好みますが、今回は酸味スパイシー味を試してみることにしました。
要するに、この料理はたっぷりの辛い唐辛子油で覆われており、強烈な酸味と辛みを与えてくれました。ベースはマイルドで、主に海鮮が使われています。これが辛みや酸味をさらに引き立てているのかもしれません。
慣れてくると、旨味の良さを感じることができましたが、塩気の強さはより直接的な印象でした。
いつものように、小麦粉で作られた細切り麺のしっとりとした食感と、ナイフで切られた不規則な形の麺が、楽しい食体験を提供してくれました。
また、蒸し餅2つとデザートが付いてきて、満腹で満足な気分になりました。必ずまた来ます。素晴らしい食事でした！
★8 揚げ餅たこ焼き 1280円★
★牛肉、パプリカ、竹の芽入りご飯のランチ、価格：1380円★
日曜日の午後12時20分に訪れました。レストランは約80％の満員で、私はカーペット敷きの奥の席に座りました。
この揚げ餃子は改良されました。以前は12個以上で注文するしかなかったのですが、今では8個入りのオプションもあります。
このレストランの名前には「ぎょうざ」と書かれているが、私がこれまでに試したのは昼食時に食べた蒸しぎょうざだけだった。なぜなら、その量は私には大きすぎて、揚げぎょうざを注文することはできなかったからだ。
ご飯屋の注文から約15分後にご飯屋の料理が到着しました。カリカリとしたエッジと翼の部分は、非常に手際よく作られていました。翼の部分は非常にシャキシャキした食感で、濃厚なご飯屋の具材とは良い対比を成していました。
味については、伝統的な餃子とは違い、より厚みのあるxiaolongbaoのような感じがしました。肉質とジューシーさは素晴らしいものでした。様々なドレッシングを試しましたが、黒酢が間違いなく最適でした。
牛肉、ピーマン、竹の芽入りライスを添えたランチも非常に満足のいくもので、肉質は柔らかかったです。揚げ物と蒸し物のグヨザの両方が美味しかったです。
その料理は私にとって少し多すぎましたが、もっと空腹になる時にまた来ます。本当に素晴らしい食事でした！
マポ豆腐ランチ 1,100円
平日の午後1時15分頃、待たずに入店することができました。
どうやら米がなくなってしまったようです。私の後ろにいる二人の人には、麺だけのランチメニューが提供されました（おそらく令和時代の米不足を考慮して、在庫を管理し、無駄を避けるためでしょう）。
このグヨザは、レストランの名前にちなんで、常に美味しい味を提供していました。弾力のある皮は、私の個人的な好みにぴったり合っていました。
この「マポ豆腐」は肉をベースにしたものではありませんでした。代わりに、油に混ぜ込まれたスパイスの香りや、少し硬めの豆腐の味わいを楽しむことができるタイプの豆腐です。比較的大きなみじん切り肉の一片を食べると、風味が変わり、深みのある旨味が感じられました。
アーモンド豆腐は、平日のランチには1品、週末のランチには2品が提供されます。つまり、平日と週末のランチには、この点以外には何の違いもありません。
価格差はわずか300〜400円程度ですが、これはかなり高いと感じられます（もっと良い価格を提示できるはずですよね）。
もし平日に再び来る機会があれば、ぜひ様々なメニューを試してみたいです。
この食事をご提供してくださり、ありがとうございます！
牛肉炒めランチ 1780円
週末に何度も訪れていますが、待たずにすぐに席に着ける点は非常に魅力的です。セットには以下のものが含まれています：
★ 牛肉とガーリックのスプラウト炒め
★ 2 蒸しグヨザ
★ スープ
★ 漬け込んだマスタードグリーン
★ ご飯
★ 杏仁ゼリー
このグヨザレストランとしては、料理がとても美味しいです。衣はしっかりしており、中身の具材はジューシーで、黒酢が爽やかな風味を加えています。2種類ありますが、具材の違いは分からないですね（残念ながら、味覚が鈍いので）。
メインディッシュは柔らかくジューシーな肉質を特徴とし、ニンニクの芽の香りとサクサクした食感がご飯との相性を完璧に引き出します。
このクリーミーなアーモンドゼリーは、ジャスミンとココナッツの香りがします。私はそれを本当に気に入っています。
平日なら、同じ料理に対して約1200円という値段です。同じ料理でも価格が異なるんですね。うーん、平日は本当にお得な時期ですね！
素晴らしい食事でした！
(味付け：醤油風味) ナイフ切り細麺とミックス炒め野菜 - 価格：1380円
これは、ナイフで切られた麺を使った炒め麺料理です。新鮮さを感じたので、試してみることにしました。残念ながら、この料理はセットメニューには含まれていません。
料理が到着するまでに約15分かかりましたが、その瞬間から、私は正しい選択をしたと確信しました！
この料理には、中国白菜、キノコ類、シメジ、エンコイキンなど、風味豊かな食材がたっぷり使われていました。さらに、大きなエビやイカも加わっています。最初の一口から感じられる味は、まさに至福そのものでした。これこそ、私が求めていた料理です。
この麺は特に新鮮でした。伝統的な中国風炒め麺のように、茹でた後に炒められており、素晴らしい焼き色と、硬くて歯ごたえのある食感が特徴です。これは具材との組み合わせでも最高に美味しいですが、単独でも非常に美味しいです。本当に魅力的な食感です。
またこれを体験できるのを楽しみにしています。
素晴らしい食事でした！
ナイフで切った麺のランチ、価格は1480円
新宿の南側と西側の出口の間にある建物の3階に位置しています。日曜日の正午にも待たずに入ることができました。このレストランはかなり広々としています。
このセットには以下が含まれていました：
塩漬けのナイフ切り麺
- 蒸し餅
- 杏仁豆腐
ナイフで切られた麺には、意外とたくさんの野菜や海産物が入っていました。野菜のカリカリとした食感と、柔らかいイカやエビが相まって、非常に美味しかったです。塩気もちょうど良く、食材の風味を引き立てていました。また、麺は昆布を使わずに作られており、より健康的な選択肢でした。麺は薄切りでしたが、しっかりとした歯ごたえと滑らかな食感がありました。
蒸し餅の皮は弾力があり、素晴らしい食感を提供していました。鶏肉をベースにした具材のマイルドな風味は、黒酢とよく合っていました。
アーモンド豆腐は、これまでで最も濃厚で水気が少ないものでした。これは私が個人的に好むタイプの料理です。
すべてが高品質で、非常に満足のいくものでした。少し人目につかない場所でも、待たずに入れるという点は確かに良い点です。また、必ず戻ります。素晴らしい食事でした！