美しく澄んだ空気と、甲府の素晴らしい夜景が相まって。
13階からは、息をのむような美しい背景の中で、美味しいステーキ、シーフード、野菜を楽しむことができます。
その環境は、まさに完璧です。
このワインは地元の甲州ワインです。
テッパン焼きの材料は最高級です。
この地域で最高のホテルとして期待される通り、サービスも素晴らしいです。
元々、箱根の富士屋ホテルは明治時代から営業している老舗の「西洋式ホテル」であり、外国人に人気があり、多くの著名な外国人ゲストを迎えてきました。
チャーリー・チャップリン、ヘレン・ケル、ジョン・レノンなど。
コフューフジヤホテルは、その箱根の対応するホテルと同様に、その豊かな歴史を感じさせてくれるサービスを提供しています。
現在、ゴールデンウィークのピーク期間中には、この場所は非常に混雑しています。山でのアクティビティを楽しんだ後、温泉が私の疲れた体を癒してくれます。
そして、鉄板焼きと甲州ワイン！
なんて完璧なマッチングです！
私の期待は高まっています。
☆キヤキコース 8800円
メイン料理は牛タンで、冷菜と温かい前菜、野菜、ご飯、デザートも用意されている。価格対性能比が非常に良く、東京ではなかなか見られない素晴らしい店だ。
私は、少し魚も加えました ^_^
おすすめの甲州ワイン、マース「ホサカプレミアム2013」カベルネ・オブ・ベリーAは、理想的な組み合わせでした。
こんなに美味しいワインに出会いましたので、帰路にあたりワイナリーからいくつか購入しました ^_^
鉄板焼きは食材の質、そしてシェフの技術とタイミングにかかっているため、すべてが素晴らしかったです。
しかし、残念なことに、一部の野菜や魚が焼き過ぎているようでした。これは、シェフが同時に複数のテーブルを管理していたためだと思われます。
そこには数人の若いシェフが働いており、彼らの成長ぶりを楽しみにしている。
ステーキの脂肪分を少なくしてもらいましたが、肉の食感とジューシーさを楽しむことができました。
料理も非常に良く仕上がっていました。
アピタイズを2皿受け取りましたが、量が少し多かったかもしれません。
ワインとの組み合わせが食事をさらに素晴らしいものにしてくれました。
ところで、どのような理由でニンニクライスがこんなに美味しいのでしょうか？(^_^)
ありがとうございます。
私は必ずまた来るつもりです。
