ヒヨコは、東武武蔵野つか駅の西出口から徒歩4分の場所に位置する日本料理レストランです。地元の酒や焼酎、冷製の刺身、カニ刺し、チキンホットポットなど、様々な料理を提供しています。季節によっては、フグやエビも提供されます。
休日の正午頃に訪れたとき、壁には「Generously Loaded Seafood Rice Bowl」、「Eel from Mikawa, Aichi Prefecture」、そして「Whole Softshell Turtle Dish」と書かれた木製の看板が掲げられていました。「Satisfy Your Hunger - Lunch」と書かれたバナーが目立つ前には、その日のランチメニューが展示されていました。メニューには、鯡の刺身、竹の子入りご飯、カラフルなサラダ、そして900円で提供される「森そば」が含まれていました。白いネオンカーテンを通ってレストランに入ると、左手のキッチンに向かって6席あるカウンターと、5人から6人が座れるテーブルがありました。右側には畳の席があるようでした。先客がいないため、私はカウンターの席に案内されました。毎日の特別料理は魅力的でしたが、木製の看板に記された海鮮丼に興味を持ちました。メニューには、トッピングとご飯を別々に提供するオプションがあり、酢飯か通常のご飯を選ぶことができます。私は普段、ご飯とマポ豆腐が別々に提供されるセットメニューを好みます。マポ丼は断念です。もう「大理石ドーム」はいりません！
*豊富な海鮮が入ったライスボウル - 1,100円*
注文した品は5分以内に到着しました。付け合わせは別々に提供され、通常のご飯と一緒に見ると、一見すると刺身セットのようでした。付け合わせにはたまご焼き、タン、海鮮、マグロ、ねぎを使ったミンチ、タコ、サーモン、カマボコ、ホタルウニ、とびこ（魚の卵）、焼きエビ、シロップ葉、キュウリ、ガリ（漬け生姜）、わさびが含まれていました。これらはご飯と味噌スープと一緒に提供されました。テーブルには漬物も用意されていたので、残ったご飯があっても問題ありませんでした。
この刺身は、コンベアベルト寿司のような雰囲気を持っていましたが、それほど特別なものではありませんでした。しかし、ホタルウニに目を取り除いたのは良いアクセントでした。残念ながら、焼きエビはあまり良くなく、おそらく焼き上がった後に長く置かれたため、身が乾燥してしまいました。一口食べた後、殻を剥く手間を報われることを願いました。今の私の手はエビの臭いがしますが、幸いにも布のナプキンがあるので、それを補うことができました。もし紙のナプキンだったら、本当に安心できると思います。
尋ねられた際、その料理の量が十分かどうかについては、「まずまず」と答えるが、過度に多いという点については、必ずしも同意するわけではない。
