京都東山地区、八坂神社のすぐ近くにある祇園の裏路地に位置するこのステーキハウスは、手頃な価格のランチ用ステーキ丼で私の注目を引きました。
最近、価格を1500円から2000円に引き上げたと聞きましたが、肉の味は本当に美味しくて満足のいくものでした。
メニューを見る限り、夕食の価格は約1万円から始まるようです。
このレストランは、四条通りの脇にある狭い路地に隠れているため、その場所に慣れていない人には見落とされやすいかもしれません。
内部では、真面目な鉄板焼きレストランの雰囲気が漂っています。カウンターに座ってシェフの作業を眺めるのが一般的です。テーブル席もいくつか用意されており、私はそのうちの一つに案内されました。
キッチンには男性のシェフが一人だけいました。おそらくランチメニューはステーキとご飯のボウルのみだったようで、彼は注文を確認せずに料理を始めました。
サラダが提供された後、グリルで肉がジュージューと焼かれる音が聞こえました。サラダも非常に美味しかったです。
このステーキ丼には、フライドエッグと切られた牛肉が添えられていました。視覚的に肉の正確な重さを判断するための知識はありませんが、ご飯が完全に肉で覆われているようには見えませんでした。
しかし、料理の出来栄えは素晴らしく、肉の味は間違いなく美味しかった。一口ずつじっくりと味わいたくなるような肉だった。調味料もちょうど良く、高級レストランで期待できるような豪華な味わいがあった。
ご飯の後、アイスクリームも提供されました。
2000円が適切な価格かどうかは人それぞれですが、私はここで提供される肉の質がチェーン店では得られないものだと本当に思います。
