私は娘と一緒に、ナンバーウォークにある「Shokudoen」を訪れました。
ソウエンチョにある本店は豪華な昭和時代の雰囲気を持っていますが、このナンバーウォークの店舗はよりカジュアルで入りやすいです。
私たちはYakiniku Kobachi Kaiseki(3960円)とJousen Kobachi Kaiseki(5500円)を注文しました。
違いは、肉料理とご飯料理の種類にあります。
焼肉小屋懐石には以下が含まれます:
塩漬けの舌、日本産牛のロース肉、腹肉のスライス、外側のスカルプ、薄切りの上部のトリペ、そして牛の内臓。
この料理は石焼きのビビンバです。
「寿根小部屋懐石」の特徴:
薄切りの特製舌肉、厚切りの特製舌肉、日本の豚肩ロース肉、スライスした上トリポー、黒毛の和牛ロース肉、特製の外側の皮、そしてスライスした日本の心臓肉。
この料理にはナムルキンバップが付きます。ご飯の種類としては、石焼きビビンバップか冷たい麺を選ぶことができます。
尋ねることなく、スタッフがはさみを持ってきてくれたので、私たちは様々な種類の肉を分け合いました。
私たちは様々な種類の肉を楽しむことができました。また、Yakiniku Kobachi Kaisekiは美味しかったですが、Jousen Kobachi Kaisekiはそれよりもさらに素晴らしかったです(予想通り!)。
厚切の特製舌は、特に素晴らしかったです。
Shokudoenの特徴的なスライスされたお腹も、食べやすくて美味しかったです。
前菜(その日はクラゲとキュウリを中国風酢ドレッシングで味付けしたもの)、サラダ、デザートは、両コースとも同じ内容でした。
Yakiniku Kobachi Kaisekiのキムチは単なるナパキャベツのみでした。一方、Jousen Kobachi Kaisekiにはナパキャベツ、日本のラディッシュ、キュウリ、ヤムキムチが混ぜ込まれていました。
最後は石焼きのビビンバと冷たい麺を食べ、それぞれ半分ずつ分け合った。
私たちは、さまざまな料理を楽しむことができました!
デザートとして、私たちはアイスクリームを食べました。意外と美味しかったです。
それは、サモットーのように爽やかではなく、また濃厚なバニラアイスクリームのように豊富でもありませんでした。
クリーミーなミルクアイスがちょうど良い量で、とても美味しかったです!
この焼肉会席の数ヶ月前、私はその店を訪れ、焼肉9種類のミニプレート(3960円)と石焼きビビンバ(1300円)を注文しました。
「Yakiniku 9種類のミックスプレート」には、塩漬けの舌、枝豆と鶏肉の組み合わせ、豚バラ、日本和牛のロース肉、日本和牛のカルビ、外側のスカルプトゥーレ、お腹の部分、日本和牛のミスジ、そして日本和牛のクリミが含まれています。
お気に入りの部位だけを注文するのは良いですが、さまざまな部位をミックスしたプレートで楽しむのも面白いと思います。
素晴らしい食事でした!





