2015年5月24日、竹下肉料理の第5号店がオープンしました。この店舗では、焼き肉レストラン、企業向け弁当、肉の小売業、デリカテッセンなど、多岐にわたる事業を展開しています。
この店は「とんかつどころタケヤトントン」という名前で、とんかつを専門に提供しています。
内装は居心地が良く、テーブルには約20席があります。
注文は、キオ・ビューティングマシンを通じて行われ、このマシンは直接キッチンと連携しています。
ご注文の際には、食事を手に取り、その後は片付ける責任があります。
予約はテイクアウトのみに対応しており、座席の予約はできません。
店内には、注文の状況を表示するモニターがあります。また、車内で待っている人々のために、そのモニターは外側にも設置されており、非常に便利です。
看板に掲げられているメインの特集は、「新特産品：西条とんかつ」です。
地元の生産者や販売店から仕入れた豊富な食材を使用して作られており、三川オイククンの豚肉も含まれています。
この店は、名古屋でも人気のカフェで、今井十蔵が提供する大豆味噌を使って作られた特別な味噌ソース「Zoumeshiya」も紹介しています。
今日は、西条豚ローストカツセット（150g）を1380円で注文しました。ソースは自分で選ぶことができ、今回は味噌を選びました。
その他のソースオプションには、塩、細切りしたダイコン、ポンツォーザーがあります。
このセットメニューには、無制限のご飯、豚肉みそスープ、キャベツが付きます。
このカツはかなり厚く、大きいです。
見た目は豪華に見えますが、味噌ソースは意外と軽いです。
久しぶりに味噌カツを楽しんだが、思った通り美味しかった。
これは間違いなく、私のDNAに深く根付いた「魂の食べ物」と感じられます！
このコーティングは細かいテクスチャーを持ち、カリッとした食感で、肉から分離することはありません。
少し軟骨があったものの、全体として肉の品質は満足できるものでした。
この店の料理は材料が豊富で、キャベツのドレッシングはごまと和風のミックスでした。
日本風のドレッシングは少し辛かったので、ごま風味のものをお勧めします。
自分で注文分を追加することができるので、もう少し欲しくなったら戻って注文するのも何も問題ありません。好きなだけ自分で注文してください！(^_^)
これは、手軽に食事を楽しむことができるカジュアルな場所です。
素晴らしい食事でした！
