今日、東京から来た友人と一緒に素晴らしい食事をしました。✨
主要な通り沿いにある複合施設の小さな入口から入り、エレベーターで6階に到着しました。
内部の雰囲気は、エントランスで感じるものとは全く異なり、驚くほど豪華でした。
**アラン・ミリア** 1,250円
ソーヴィニョン・ブラン
白いグレープジュース
おすすめです！✨
アルコールを含まなくても、爽やかで深い味わいがあった。まるで飲み物のようだった✨
3杯を楽しめるというのは、素晴らしいアイディアです！✨
**A5ブラック和牛サーロインと生アワビを添えたランチコース** 8900円
では、始めましょう！✨
「今日の材料です」、アワビが到着しました！✨
それは踊っている、踊っている、まるで大きなアワビの調査ラインのように！
まるで、皿から飛び降りそうな感じですね！はは
**前菜**
**季節限定前菜ボックス（2種類）**
ブランドの弁当箱を開ける…
とても可愛いです！
まるでアフタヌーマントの一部のようです！❤️
◯ノルウェーサーモンリレッテ
クリームパフのようなふわふわした食感！
それはベーカリーかもしれない。
◯ ホワイトアスパラガル・バヴァロワ
牛骨スープと海のウニを添えた
このアスパラガスの味わいは素晴らしいです！
とても美味しいです！
海のウニは甘いが、スープにも爽やかな甘さがある。
**ホットアピテイザー**
今日のスープにバゲット添え
**自家製オニオンソース**
美味しい！とても濃厚です！❗️
深くて甘い！
このバゲットはとてもカリカリです！
スープに浸されると、柔らかくなってしっかりと溶け込みます。
バゲットを添えて食べると、単にスープだけを飲むよりもさらに美味しいです！❗️
リフレッシュをお願いします！
**スペシャルティ**
鉄板焼きシーザーサラダ
大きな野菜とベーコンが鉄板で焼かれています！✨
グリルされたシーザーサラダ？！
こんなシーザーサラダは見たことがありません！
これは看板料理であり、その理由を完全に理解できます！❗️
まるで宴のようです！
カリカリとした食感と柔らかい食感の組み合わせ！
ベーコンは本当に肉厚です！
とてもジューシーで、溶けそうになるほどです！✨
サラダがこんなにも素晴らしいものだとは思わなかった！
**鉄板焼き魚**
**テッパン焼き 生アワビ**
シェフはナイフでレモンを絞ることで自分の技術を見せつけています！✨
バターの風味が際立っています！
その食感は、カリカリとしたものとふわふわしたものが混ざったようなものです！
3種類のソースがあります：バジルソース、バターソース、ハーブソース。
ソースは非常に精巧に作られています。
でも…正直言って、それは必要ないよ！ハハ
私は、その自然な風味に完全に満足しています！
特に、肝臓の豊かさです！✨
肉よりも豊かな味わい。
まるで海の深さのようですが、実際には山のように深いです！✨
外側は薄くてカリッとしており、これも素晴らしいです！✨
**鉄板焼き野菜**
テンプで提供される季節の野菜
カツオブシ醤油
手作りの玉ねぎソース
**和牛鉄板焼き**
A5ブラック和牛ロースト80gまたはA5ブラック和牛フィレ100g
私がそれぞれ一つずつを注文したとき、
「一緒に食べましょうか？」
彼らは、両方の料理を一つの皿に盛り付けて提供することを提案してくれました。そうすれば、私たちはそれぞれ二種類の料理を試すことができます！
フランベで炎が高く上がりました！
食べると、汁気がスポンジのように広がります！
その脂肪の少ない肉は、とても軽いです！
しかし、とてもジューシーです！✨
野菜の焼き色が完璧です！✨
**食事**
白米、赤味噌スープ、漬物
追加料金で：
肉寿司（2枚）＋3500円
ガーリック炒飯 + 1,200円
赤みの味噌。
私は彼らの炒飯が本当に好きです！
中には生姜が使われており、とても爽やかな感じです！
卵がふわふわです！
ジンジャーが素敵なアクセントを加えています。
後味には優しい生姜の風味があります！✨
この肉寿司も素晴らしい香りがあります！✨
最初は、肉が重く感じるだろうと思っていましたが、寿司のご飯に含まれる酢がそれを完璧にバランスさせてくれました。
**デザート**
ミルクアイスクリーム
ピスタチオが振りかけられた上に。
最後まで、一口一口が楽しかったです。
久しぶりの訪問でしたが、記憶通りに素晴らしいお店でした！✨
シェフが肉を見ながら微笑む姿を、誰も見ていないときでさえ、私は決して忘れることはできない。
少し高価ですが、私は完全に満足しました！✨
私は絶対に再び行きたいです。
以前に訪れた素晴らしい姉妹店を訪れた後、12月7日に初めて東京から帰宅し、姉と一緒にこの新しくオープンした店を試してみました。✨
そのエレガントで美しくデザインされたレストランは、私の姉を少し緊張させました。
私たちは白ワインを一杯で乾杯しました。
グラスが鳴る音はとても大きく、すぐに私たちを落ち着かせました。
私たちはミシュラン特別コースを選びました。
【前菜】
- 繊細なソースがかけられたホタテ
- 揚げヤモリ（日本のヒバ）生地
- シロップで煮込まれたサツマイモ
- 卵まるやま（塩味の卵カスタード）
- まんじゅう団子
そのテクスチャーは、さっぱりとしたものからクリーミーで濃厚なものへと変化し、私たちを魅力的な風味の世界へと引き込みました。
【今日のスライスフィッ lo馱ン】
食感が素晴らしかった！肉は柔らかくてふわふわでした！
【蒸し料理】
シルキン豆腐チャウワンミー（塩味の卵カスタード）
この絹のようなソースに含まれる塩のバランスが素晴らしかった！✨
【ローストビーフサラダ】
それはまるで花のようでした！✨
とても美しかったので、どこから食べ始めればいいのかわかりませんでした！
ローストビーフは、口の中でとろとろになりました。❤️
私の姉は叫びました。「こんなに柔らかいローストビーフは初めてです。硬い部分なんて全然ありません！」
これはサラダというよりも、メイン料理のように感じました。本当に美味しかったです！
私は、どれほど素晴らしいかを繰り返さずにはいられませんでした。完全に魅了されました。
【今日のグリル海鮮】
- 焼き天然海鮮のブレム
- 包み込んだ蒸し卵
本当に本物の日本料理の味わい！
【テッパン焼きアワビ】
このパフォーマンスを見るだけで楽しかったです！
そして、それは非常に丁寧に仕上げられていました！
その瞬間、それが私の唇に触れたとき、私は天国にいるようでした！
そのアワビは滑らかな質感と弾力性を持っていました！
ブルギニョンバターソースと一緒に提供されます。このソースはエシャロットとニンニクを使って作られています。❤️
不快な味わいが一切なく、ソースとのバランスが素晴らしかった！
うーん！うーん！うーん！
とても美味しい！！！
【鉄板焼きロブスター】
白ワインとアメリカ風ソースとの組み合わせです。
私の姉は、最初にその料理を味見した後、「わあ！」と反応しました。
試してみましょう…
「わあ！」
それは最高級の品質で、とてもジューシーでした！
ただし、味噌も非常に美味しかったです。
【神戸牛のサーロインと黒毛和牛のフィレをテッパン焼きで】
こけぼっくいから始めましょう！
肉汁が溢れんばかりでした！
とても柔らかいです。軽く噛むだけで十分です。
その瞬間、その味が口の中に広がりました！
私は肉の味を楽しむことに夢中になりすぎて、黙ってしまいました。それを見たシェフは心配になり、「どのくらい火が通ったかどうか教えてください」と尋ねました。
和牛は味が少し軽めでした。
アンデス塩は素晴らしかったですが、ボニトウシソースとの組み合わせも非常に良かったです。
普段はニンニクが好きなのですが、この肉の味がとても良かったので、ほとんど食べませんでした…
正直、この店の方が姉妹店のものよりもずっと良かったです！
それは、料理がより良くなったからなのか、それともここのシェフが本当にそんなに優秀なのか…？
私が経験した中で、このテッパン焼きレストランのパフォーマンスは最高だったと思います！
迅速で面白い✨
そのフランベの炎は、本当に壮観でした！
シェフが「これでグリル料理は終わりです」と宣言し、立ち去りました。
私と姉は、感心して拍手を送らずにはいられませんでした。
ご飯は魚の骨で風味付けされ、味噌スープと一緒に提供されました。
【デザート】
メロンとクリームチーズのムース
珍しい組み合わせですが、とても美味しくて爽やかでした。アーモンド豆腐やパンナコッタのような感じでした！✨
このコースの料金は22,000円でしたが、さらに9,900円で特別オープニングコースもありました。✨
そのレストランには多くの個室があり、皆、楽しい時間を過ごしているようでした。
