ある日、喫煙店で看板を見つけました。
目の前の店は煙を立てるような店なのでしょうか？それとも、あのバーなのでしょうか…？
私は燻製料理が大好きなので、クラフトビールやナチュラルワインも提供されていることを知ってとても嬉しかったです。まさに最高の組み合わせだと思います！
さらに、営業時間は午前1時頃までなので、夜更かしをする私にとっては非常にありがたいことです。そこで、私はこの店、「Izakaya Bakushu Yoshioka」を訪れることに決めました。
店内の雰囲気は素晴らしく、まるで居心地の良い小屋にいるような感覚でした。
最初はただの喫煙店だと思っていましたが、驚いたことに裏手には素敵なバーがありました。本当にワクワクしましたが、実際には彼らはそのスペースをレンタルしており、喫煙店の商品を提供することはできませんでした。本当に残念です…
たとえがっかりしたとしても、ハンサムなオーナーによる魅力的なサービスや、多種多様なクラフトビールやナチュラルワインがすぐに私の気分を良くしてくれました。
クラフトビールの展示コーナーで、どれを選ぶべきかゆっくりと考えられるのは本当に楽しいです。最近、そういった店が増えてきていますが、サービス中にスタッフの近くにいると、ちょっと気まずく感じることがあります。だからこそ、この店のコンパクトな空間と、オーナーからの親切なアドバイスは私にはぴったりです。
驚くべきことに、たった1人で運営しているにもかかわらず、彼らは幅広い食品の選択肢を持っていました。パスタは特に美味しく、提供される品種の多さも印象的でした。
最初はただの缶ビールを提供するバーだと思っていましたが、実際には素晴らしいサプライズでした。
これは本格的なイタリア料理に創造性を加えたもので、当時は「西洋風のおどん」のような料理もありました。
実際、その夜私たちは二番目の目的地としてその場所を訪れました。最初の場所で様々な飲み物や食べ物を楽しんだ後でも（もちろん自分のペースを守りながら）、私たちはまるで初めてその場所を訪れたかのように注文しました！
その料理の出来栄えは本当に素晴らしかった。外側に焼かれた牛肉のタッレジャータは絶品で、先ほども言ったように、パスタの食感は非常にしっかりしていました。さらに100円を追加すると、平らな麺を選ぶことができます。サービスの質や迅速さについては、再び強調したいですね。一人のスタッフによるサービスでしたが、その出来栄えは本当に素晴らしかったです。
彼らは、顧客の需要に応じて営業時間を延長する可能性があると述べました。私たちが訪れたその日、彼らはTabelog上で予約システムを導入していました。そのため、夜遅くまで電話をかけるのは少し罪悪感を覚えました（実際には店を運営しているのは一人だけです）。オンライン予約が可能になったのは良いことです。
ある時点で、彼らのサイトには「未発表」というマークが表示されていました。そのため、彼らが閉店したのではないかと思いました。幸いなことに、そのマークは取り消され、再開された可能性があることが示されました。
ビールの他に、ナチュラルワインも提供しています。バーはイタリア風の雰囲気を持ちながら、夜遅くまで営業しているため、間違いなく再訪したい場所です。
