私は、メイエキにあるテンプラーアズアブユコタを訪れました。
仕事が終わった後、友人と一緒にそこへ行きました。
入ると、L字型のカウンターと個室があった。私たちはカウンターに座ることにした。そこからはシェフの腕前を間近で見ることができた。
その日、私たちはテンプラー【タクミ】カイセキを注文しました（価格：13,000円）。
始めに季節限定のスープをいただき、その後はエビや海産の赤いイカなどの食材を使った新鮮な天ぷらを楽しみました。
軽い生地が、食材の自然な風味を引き立て、一口食べるたびに心地よいサクサク感をもたらしました。
サーフー魚のほかに、ホタルガイやウニ、カツラギショーフィッシュなどが野菜と一緒に提供されました。その中でも、天ぷらホタルガイは、その甘さと旨味で際立っていました。
専門的なレモン塩やカレー塩を選ぶことができて、味のバリエーションが楽しかったです。
飲み物については、まずビールから始め、その後ニッカ・フロンティア・ハイボールを飲みました。
最後に、天ぷら丼かお茶漬けを選ぶことができましたが、私たちはお茶漬けを選びました。
ダシの優しい風味が、新鮮に揚げられたテンポラーの味を完璧に引き立て、満足のいく食事となりました。最後まで私たちを惹きつけてくれました。
全体として、優雅な味わいと洗練されたサービスは強い印象を残しました。これは特別な機会に最適な場所です。
私は絶対に再訪したいです。そして、友人がこの場所をクライアントの接待用として利用したいと言っていました。
とても美味しい食事でした。
