黒ブタヤルミネヨコハマ分店
◼️ 2025年6月
横浜にある、黒豚料理を専門とする居酒屋です。
ルミーネ横浜レストランエリアの7階に位置しています。
JR横浜駅中央出口からわずか1分の歩き距離です。
営業時間は午前11時から午後10時30分までです(最終注文は午後9時30分)。
通年開店(施設の営業時間によります)。
これは、渋谷に拠点を置くAD Emotion Co., Ltd.が運営するブランドの一つです。
現在、Lumine Yokohama、Atre Oimachi、Jingu Stadium、Lumine Tachikawa、Lumine Omiyaで利用可能です。
店内は伝統的な日本の雰囲気が漂っています。
照明は主にダウンライトであり、少し暗いバー風の雰囲気を作り出しています。
壁はレンガで作られています。
単一のカウンターには10席があり、2~4人用のテーブルは約44枚あります。
テーブルには、以下のものが置かれています:
岩塩、七味ペッパー、ごまドレッシング、歯ブラシ、箸。
背景音楽には1980年代のJ-Popが使用されています。
このレストランは喫煙禁止です。
平日の午後12時20分に訪れました。レストランは約80%の満員で、同じフロアにある他の店舗よりも少し空いていました。
しかし、すぐに店内は満員になってしまった。
来店客は主にサラリーマンと女性で構成されていました。
スタッフは、一人の中年男性、二人の若い中年男性、一人の中年女性、そして一人の注意深くて可愛い若い女性がいた。
彼らのサービスは非常に良かったです。的確な案内があり、冷たい水が適時に補充されました。
メインランチメニューの品目(税込)は以下の通りです:
【ライスボウル】
グリルブラックポークライスボウル - 1330円
トロロ・ツクミ豚肉ライスボウル - 1430円
メンタイコタカナライスボウル - 1480円
フライドナスとすりおろしたダイコン豚肉のライスボウル - 1480円
ブラックポークカバヤキボックス - 1680円
冷製の蕎麦またはうどんとお選び用ミニライスボウル – 1380円
クジョウ・ネギとユズフラグラントブラックポークのディップそばまたはうどん&セレクトミニライスボウル – 1480円
たくさんのマッシュルームと黒豚を使った蕎麦またはうどん、そしてお選びいただいたミニライスボウル——価格:1580円
豆乳メンタイコうどん&セレクトミニライスボウル - 1580円
冷製シャブーうどんにスダチと選ばれたミニライスボウル付き – 1580円
手作りのレアチャシューサラダ付きうどんまたはそば、そして選定されたミニライスボウル – 1630円
スパイシーなフライドナスと黒豚のウーダンまたはそば、そしてセレクトミニライスボウル – 1630円
今日の天ぷらそばまたはうどん&セレクトミニライスボウル – 1680円
【食事のセット】
ブラックポークジンジャー炒飯
ブラックポークカコニーライス - 1780円
ブラックポークと旬の野菜を使った蒸し焼きご飯 - 価格:1830円
ブラックポークローインチョップルライス - 2080円
たっぷりの調味料が入ったすり切りローストチキンとご飯 – 2180円
クリーミーチーズロインカットレーシス - 2180円
黒ぶや満足セット食事 – 2230円
定食で大きな量のご飯が無料で提供されます。
セットメニューでは、ご飯、豚肉の味噌スープ、サラダについては無料でリフィルが提供されます。
QRコードを通じたモバイル注文も利用可能です。
支払いは食事が終わった後に行われます。
私はブラックポークカコニーライス(大盛り)を注文しました。
このカクニは、鹿児島県にある契約農園「Kamata Yoton」から直接仕入れた最高品質の黒豚「Rokuhaku Kurobuta」を使用して作られています。
内部の部分は非常に柔らかいです。
これは、豊かな甘みと旨味のソースで煮込まれ、味わいが深く浸透するようになっています。
上に海わさみの芽が添えられています。
付属の日本風マスタードと一緒に楽しめました。
とても美味しかったです。
この料理は角切りにされていないが、実際には厚さ5cmの塊状で、非常に満腹感がある。
厚さ2cmの煮込み大根は十分に火が通っているが、形を保っている。
それはかなり美味しかったです。
漬物:
ニンジン色のダイコンタクアン。
本当に美味しかったです。
サラダ:
シュレッドされたキャベツ、レタス、ニンジン。
それをゴマドレッシングで食べました。
味は平均的でした。
ご飯:
このご飯は、伝統的な炊き方で調理された、丁寧に選ばれた国産のご飯です。
今日、宮城県富谷市の「ひとめぼれ」という食材が使用されたようです。
このお米の品質は良く、硬めの食感に調理されていました。
その大きなサイズの料理は、十分な量でした。
たんじる:
豚肉を少量使用しており、大根、ニンジン、ウコギも含まれています。
甘味があり、非常に美味しいです。
満足感を持って帰ることができました。
とても美味しかったです。
お米、つじり、サラダのリフィルを取らなかったことを後悔しています。急いでいたにもかかわらずです。
次に訪れる際は、グリルドブラックポークライスボウルを試してみたいです。
ブラックポークローインロインカットレートライスも私の興味をそそります。





