新しい高校生の息子と一緒に青森市を訪れた際、彼は魚介類の焼き物をぜひ食べたいと強く希望しました。そこで私はレストランを探しましたが、閉店していたり、満員だったりして、なかなか見つかりませんでした。結局、私たちは弘前駅に戻ることになりました。
実は、青森市や弘前市では「浜焼き」を楽しむ場所はほとんどありません。一方、八戸市には、その大きな漁港を考えると、より多くの選択肢があるでしょう…
それから、私たちはこの店を見つけました。
これは、私たちが想像していた通り、セルフサービスの浜焼きを提供する居酒屋です。
店内はカーテンで仕切られた畳の部屋があり、客で非常に賑わっていました。
相手のテーブルでの会話は聞こえていたものの、それは私たちを気にさせませんでした。
私たちはガスコンロでホタツ、オイスター、トゥルバンシェル、クラブを焼きました。また、海鮮のライスボウルも注文しました。
また、貝類をどう焼くかについてのガイドブックもあったので、非常に楽しかったです。
息子がグリルを楽しむ間、私は美味しい貝類を味わいました。
彼は今、オイスターやターバンシェルを好んで食べるようになりました。私の年齢の時よりも、彼の味覚の幅が広いと思います。
また、ビールも楽しみました。この料理と非常に相性が良いです。
デジタルメニューから注文するのは現代的ですが、レストランの雰囲気は非常に魅力的です。
貝類はしっかりと焼くことを忘れずに、食べる際には外殻に触れないようにしてください！
