私が長屋を走っていたとき、土波八が変わっていることに気づきました。
どうやら、今ではその隣に焼肉レストランが開店しているようです。
このことを思い出し、ついに訪れることに決めました。
入り口は同じだった。
ヤキニクのタツジンは、つぼ八が経営しているのかどうか気になる。
入ると、ヤキニクを食べたいかどうか尋ねられました。
おそらく、座席の配置が異なっているのでしょう。
ちなみに、従業員は男性1人と女性1人の2人でした。男性は正社員のようですし、女性はパートタイムのスタッフです。
その男性は私を歓迎することもなく、見ることさえしなかった…
彼はスタッフの一員ではなかったのか？ ハハ
プライベートルームの中には、すでに炭火グリルが設置されていました。
しかしよく見ると、ガスホースで接続されていました！ははは。
焼肉のタツジンは、東京の浅草にも支店があります。
それから、岩内や阿波志利、そしてここナガヤマにもそのような場所があります。
会社概要については、ホームページ上で詳細が記載されていませんでした。
Yakiniku no Tatsujin | 皆さんにぴったりの美味しい焼肉（yakiniku-tatsujin.com）
Tsubo Hachiと組み合わせるため、彼らのメニューも簡単に利用できます。
現在、東北料理を特集した地域のフェアが開催されています。
こちらはビーフ・トンクの料理ですが、ヤキニクメニューから注文するかどうか迷っています。
これを、居酒屋の料理と焼肉の両方を注文できる場所として捉える方が良いように感じます。
焼肉メニューは別途用意されています。
黒髪和牛カルビは1380円です。それほど高価ではありませんが、逆に特に安くもありません。
ウパー・カルビおよび厚切り牛肉カルビ、価格：759円。
牛肉の外側のスカルトゥーミーは979円、手切りされた牛肉のストリングは1188円です。
価格は全く安く感じられない。
豚肉、ラム肉、チキンに関しては、Ton ToroやShiretoko Chicken Thighなどの商品が選べます。価格は429円です。
ラム肉は649円で、頬肉も649円で提供されています。これは珍しい価格設定です。
「つつみくけ」（ジャールーメインダー）メニューには、3種類があります。『外側のスカート』は1738円、『舌先用』は539円、そして『ミックス』は979円です。内容は多種多様です。
牛肉、豚肉、ホルモンについては、写真には味噌が表示されていますが、タブレットでの注文時には塩を選択することも可能です。
牛肉については、KopuchanとMaruchouが649円、Minoが759円、豚の小腸が319円、南国が429円、そしてGatsuが539円です。
セットメニューもありました。
これを提供する人数は、一体どれくらいになるのでしょうか。
もしかすると、2〜3人前くらいでしょうか？
ビーフセットの価格は3608円、ファミリーセットの価格は2838円です。
この「ミックスセット」の価格は2178円です。
また、いくつかの種類のスナックも提供されていました。
サラダやメニューオプションについては、ナムールプレートにはインゲン豆の芽、サンバースト、シダが含まれています。
リーフレタスは275円で、かなりお得です。
石焼きのビビンバは649円で、冷たい麺も半分の量で649円/429円で提供されています。
ご飯の価格は居酒屋と同じでした。
スープには、グクバプ、海藻、ユークゲジャン、卵の4種類があります。
私は、ユークゲジャンが基本的にはグクバプだと理解していますが、グクバプスープとはどういう意味でしょうか？ははは。
まず、Gukbapにおける「ba」は米を指すので、技術的には「xxスープ」または「Kukku」（これは正確な表現です）と呼ぶべきです。
ここからは、Tsubo HachiとYakinikuの両方を注文することができます。
ところで、もし私が座って「焼肉は食べない」と言いながら、グリルがない席に案内された場合…それでも肉を注文できますか？
もし届いたら、どうやって調理すればいいでしょうか？
席を移動しなければならないでしょうか？ははは。
ソースには2種類あります。
甘いものにはステッカーが付いています。
もう一方には何も書かれていません。
さらに、レモンと塩コショウも提供されました。
ナムルプラター、価格は429円。
サンバーストとシダの味は普通でした。
しかし、豆の芽は非常に酸っぱかったです。
この味は何ですか？？
酸味が非常に強いです。
上に塩とこしょうを振り、醤油を少し注ぎました…
うーん、味を全く変えることができませんでした。
迅速なサービス
ここでは、注文から配達までの時間が非常に短いです。
ボタンを押してからわずか一分後、料理が到着します。
飲み物もすぐに届けられて、とても良いです。
まず、2種類の肉が登場しました。
セセリ、価格は429円。
肉自体は美味しく、食感も良いです。
しかし、その塩ソースの風味は私の好みには合いません。
うーん、この味付けを好きになった人はいるのでしょうか？
かなり曖昧に感じますね… はは。
その場合、単に塩とこしょうを使うだけで十分だったはずです。
怖い…
「つつみくけミックス」￥979。
中に何が入っているか、全くわかりません。
さらに、提供された肉の色は暗かったです。
赤い部分もありますが、色が変わっています。
それは、前日の残り物だったのでしょうか？
この大きな部分はラム肉でしたか？
ポークホルモン 319円
私は味噌風味を選びました。
塩の臭いが心配だったので、味噌風味を試すことにしました。
最初の部分は普通でしたが…
焼いた後、サイズが小さくなった！ははは。
これはホルモン料理に共通する特徴です。
グリルはガス式ですが、少し離れています。
調理には少し時間がかかります。
ロールされたホルモンは強い味噌の風味がしっかりしていました。本当に美味しかったです！ははは。
次に、私は2種類の牛肉を注文しました。
後ろにある店は「アッパー・カルビ」で、価格は759円です。
先の店舗は「Chuu-ochi Kalbi」で、価格は649円です。
色に関して言えば、アッパー・カルビはより明るい赤色をしています。
グリルチューオチカルビ
私の普段利用する焼肉店の「Chuu-ochi Kalbi」とは少し違う感じがします。
本来はもっと脂っこいだろうと思っていましたが、そうではありませんでした。
厚みが良く、素晴らしい「肉の宴」の雰囲気を醸し出していました。
しかし、熱源が少し離れているため、十分に火を通すにはまだ時間がかかります。
美味しい！！
たしかにマリネソースがあったけど、私はそれを特別なソースにも浸すことにした。
…おいしい！！
それは本当に素晴らしいです。
子供たちはきっとこの甘さを大喜びするでしょう。
おそらく醤油ベースになっていると思いますが、甘さが強すぎて、ちょっと圧倒されます！ ;^_^
正直なところ、マリネソースを使わなくても、十分に甘い味がしました。
アッパー・カルビ
上層部、ええ…
一見すると、ジンジャーステーキのように見えました！ははは。
期待していたほど焼き具合は良くなかったですが…
まあ、暑さはこれ以上上がらないので、どうしようもないですね！はは。
それをご飯に乗せました。
ソースは非常に甘いので、ご飯と一緒に提供しました。
ええ、甘さがなくても、私は同じことをしたでしょう…
ご飯と一緒に食べると、その甘さが少し和らぎました。
肉自体については…やや乾燥している感じが残っていました。
どうやら、下部が厚切りのカルビのようです。
おそらく、代わりに「Outside Skirt」を選ぶべきだったかもしれません。価格は979円です。
冷麺 649円
最後は冷たい麺を注文しました。
トッピングはかなり豪華でした。
トマト、ゆで卵、キムチ、キュウリ、海藻。
この麺は小麦やトウモロコシを原料として作られており、平壌の冷麺に似ています。
彼らが使用している麺は、モリオカの冷たい麺と同じ種類です。
これは美味しいです！
麺の食感がとても良いです、素晴らしいです！
このスープの風味も良いです。
もし、もっと酢を加える機会があったら、もっと良かっただろう。
焼肉を楽しみたいけど、居酒屋の料理も試したいなら、この店は本当に素晴らしいです。
もし居酒屋のメニューにある何かを焼きたいと思っているなら、ここでそれを焼くことができます。
素晴らしい食事でした。
=>◆もし肉の質が少し良ければ、もっと満足できただろう。◆
