初めて訪れた時に食べたローストビーフは素晴らしかったですが、COVID-19のパンデミックの最中にテイクアウトを注文したときはかなりがっかりしました。そのため、しばらく戻っていませんでした。今は状況が落ち着いたので、再び訪れることにしました。そして、味が戻ってきていることを嬉しく思います。
このローストビーフは、A5グレードの黒毛和牛を使用して作られています。
☆ ダックチュカ昆布水つけめん＆ミニローストビーフライスボウルセット – 1980円
ローストビーフは予想通り、素晴らしかった。
和牛の風味、旨味、柔らかさ、そしてしっとり感は見事なものでした。
もし細かい指摘が必要なら、もう少しレアなものを選びたかったです。
このつけめんは、ソバ屋として予想していた以上のものでした。
この店の平らでまっすぐな麺は、日本の小麦「ユメチカラ」と「ハルユタカ」を組み合わせて作られており、専門的なつけめん店の品質に匹敵するものでした。昆布を使った水を加えることで、滑らかな食感と素晴らしい口当たりが実現されていました。
このディップソースは、国産のアヒル肉を使って作られており、ダシベースにカツオブシとニボシが主成分として使われているため、濃厚な風味を醸し出しています。その風味は麺にしっかりと残り、過度に塩辛くなることはありませんでした。ただし、アヒルの風味はやや不足気味でした。
☆ スパイシー鴨の照り焼きと七味のそば・ミニローストビーフのライスボウルセット – 1990円
「七味蕎麦」の味覚テスト。
このディップソースは、前に食べたツクメンの鴨ソースとほぼ同じでしたが、おそらく蕎麦向けのものなのでしょう。他のものよりも油分が少なかったです。
しかし、以前のレビューで述べたように、そば自体の香りは弱く、特に印象的ではありませんでした。
テイクアウトの場合：
☆ 特別ローストビーフライスボウル 黒和牛使用（中サイズ）－1800円
これを娘のためのお土産として購入しましたが、もしかすると私の想像によるものかもしれません。このローストビーフは、実際よりもずっと美味しそうに見えました！（笑）
素晴らしい食事をいただきました。本当に感謝しています。
10月1日から、古賀市では「デリバリー＆テイクアウェイプロモーションプロジェクト」が始まり、商品に割引が適用されます。
この店は登録されている店舗の一つです。以前にここの美味しいローストビーフ丼を食べたことがあったので、テイクアウトを試してみることにしました。
500円の割引が適用されています。
☆ 和牛ビーフボウル ￥1250 × 2 → ￥750 × 2
蓋を開けたとき、私は思いました、「え？…ちょっと待って！」
このビジュアルは、私が以前に食事をしたときのものとは全く異なります。
以前のレビューを確認し、それが私だけの意見かどうかを確かめました。しかし、パートナーのレビューも確認しました！
同じです…
このテイクアウトメニューにも、ローストビーフが黒毛和牛を使用していると記載されているので、同じ製品であることが確認できます。
ほんとに、わずか数ヶ月でどれだけ変わったことか。
それはまさに至福の瞬間でした！
このレストランはTabelogで高い評価を得ていますが、しばらく訪れていませんでした。その理由は、そばの品質があまり良くなかったからです。しかし、ここでは黒和牛を焼いた料理があると聞いたので、ぜひ試してみることにしました。
店内はまだやや混沌とした感じがします。
それが散らかっているというわけではないのですが、一体感が欠けています。
私が注文したもの：
☆ 森そば＋ミニビーフライスボウル、1290円
焼き牛肉は、メニューに記載されている通り、確かに黒和牛です。完全に中熱で、柔らかくジューシーな味わいです。本当においしいですが、品質を考えると、胡麻などの付け合わせがあればもっと良かったです。
残念ながら、この「もりそば」は私の好みに合わなかったです。蕎麦の香りが全くなく、味わいも十分ではありませんでした。
私の同伴者が注文したもの：
☆ かけ蕎麦＋中盛の牛丼、1590円
その牛肉のご飯入り料理は、サイズがちょっと違うだけなので、詳しく説明することはしません。
かけそばは、もりそばよりも厚みがあり、素朴なスタイルです。味を試してみましたが、私の好みには合いませんでした。
この店は、ローストビーフを楽しみたい人にとっては良い場所かもしれません。
それは素晴らしい食事でした。
