月曜日の午後、大人2名と子供3名のために予約をしました。
通常、うなぎとフグの両方を提供する店を見つけるのは難しいですが、株主優待のおかげで、この訪問を楽しみにしていました。
前回はふぐ料理をいただきましたので、今回はうなぎ料理にしました。
これは、彼らの45周年記念の限定コースのようです。
予想通り、平日のランチタイムにはそのレストランはかなり空いていました。
私たちは広々とした畳の部屋を楽しみました。とてもリラックスできる空間でした。
運転してきたので、水だけを期待していたのですが、彼らは親切にもお茶を提供してくれました。それは嬉しかったです。
まず、ユヒキ（白身魚の塩漬け）とテッサ（切り身の白身魚）をいただきました。
カリカリで柔らかいふぐの皮は、爽やかな酸味のポンツォスソースや調味料と相まって、本当に美味しかったです。
この料理は、確かにもっと飲みたくなるものです。
このテッサはポンズーと一緒に食べるとさらに美味しいですが、ユヒキとは異なる風味があります。
甘くて柔らかい白身魚は、本当に美味しかったです。
次に、フグの焼き物をいただきました。
どのようにして、こんなにも美味しい風味と食感を実現しているのか、知りたいです。
その後、うなぎを食べました。
その大きなサイズには、さらに180円の追加料金がかかります。
この国内製のうなぎはふわふわで、完璧に焼かれており、口の中でとろとろになりました。
すぐに消えてしまった…
肝臓スープも美味しかったです。
最後はナッツアイスクリームかユズソルベを選びました。
わあ、本当に美味しかったです。
必ずまた戻ります！
素晴らしい食事でした！
火曜日の正午。私たちは2人用の予約をしました。
割引券のおかげで、私たちは高級な5200円のコースランチを楽しむことができました。
合計8品目が提供されていました。
【ホットフィッシュ、サシミ、カラエージュ、ホットポット用のコラゲンゼリー、魚の皮、ホットポット用の魚、お米のお粥、デザート】
バウチャーを使って割引を受けるのは素晴らしいです。
私たちは、濃厚なポンズーソースを添えた熱い魚と刺身を楽しみました。さらに、細切りにしたダイコンとたっぷりの青ネギも添えられています。
ランチタイムだったので、アルコールは飲まなかったけど、これは確かにお酒を飲みたくなる気持ちになるよ！
私は一度にサンチキの3〜4品を食べました。
とてもふっくらして、本当に美味しかったです！
次に、カラエイジが登場しました。
新鮮に揚げられた、熱々の魚は柔らかくてジューシーでした。
非常に美味しくて、軽やかな味わいでした。
その後、温かい鍋料理をいただきました。
スタッフがそれを私たちのために用意し、どのように食べるかを説明してくれたので、鮫肉を初めて食べる人にとっては快適な体験になりました。
野菜も、ナパキャベツ、ネギ、シュンキクなどがとても美味しかったです。
暖かくなっていましたが、温かい鍋料理は爽やかで楽しめました。
平日のランチ時間だったため、レストラン内は静かで、畳の部屋でリラックスしながら食事を楽しむことができました。また、丁寧なサービスにも感謝しました。
次回は、ランチにイレウスを試してみようと思います。
素晴らしい食事でした！
