2025年8月4日、私は「Dining Bar Shikisai」でランチをしました。この店は、大阪メトロの「タマデ駅」、「北桜井駅」、そして南海本線の「高浜駅」から徒歩約10分の住宅地にあります。
ランチでは、毎週異なるパスタ（2種類）と手作りのライスボウルが提供されています。
（ランチの営業時間は午前10時から午後3時までです）
この週刊パスタには、無制限のパンが付き、スープの追加注文が無料で、さらに850円で飲み物も提供されます。
- 手作りのご飯には、小さな副菜が選べるほか、無制限のしじみクリームスープがあり、飲み物は850円で提供されます。
ランチなら信じられないほどお得な価格です…(^_-)-☆
店内は昭和時代のコーヒーショップを彷彿とさせるカジュアルな雰囲気です。
冷たいタオルで顔を拭き、美味しそうなガラス製の器に入った水でうがいをしながら、食事を待ちました…
海鮮が豊富なパスタ、ペスカトーレ 850円
（無制限のパン、無料のスープの追加提供、そして飲み物付き）
パンはフォカッチャで、スープはコーンスープでした。
Pasta Pescatoreは、普段私が食べない料理です。これはエビ、タコ、ムール貝などの海産物をたっぷり使った料理です。
とてもボリュームがあり、満腹になります！
余談ですが、「ペスカトーレ」という言葉はイタリア語で「漁師」を意味します。これは、新鮮な魚介類を使ってパスタを作る漁師たちに由来すると言われています。
このパスタは「アルデンテ」よりも少し柔らかく、海産物のうまみとトマトの酸味がバランスよく調和した風味でした。
しかし、トマトソースが少し弱いと感じました。これは単に個人の好みの問題かもしれません。
その日のスープはコーンスープでした。
それは少し薄めのコーンスープでした。
このフォカッチャはしっとりしており、残りのソースと非常に良く合っていました。
このレストランは、スープをパスタに加えることで風味の変化を期待することを推奨しています。
少し躊躇しながらも、彼らの提案に従ってスープパスタを試してみました…
コーンソースとトマトソースが美しく融合し、とても美味しい料理になりました！
これは間違いなく良いアイデアです！(^^♪)
少し弱いトマトソースは、この風味の変化を引き立てるために使われたのかもしれません。
この創造的なアイデアには本当に感心します！（^^♪）
ネギマヨ焼き飯 850円
（小さな副菜の選択肢、無制限の士吉見蛤スープ、そして飲み物が用意されています）
とても満足のいく料理です！
5つの選択肢の中から、前菜として最適らしい小さな副菜を選びました (#^^#)。
私は自分の選択に本当に迷っていました（^^;）
最終的に、中央の店を選びました。
5つの小さな付け合わせの中から、私はニンニク風味のトマトを選びました。
また、ほのかなニンニクの風味がありました。
志見濱のクラムスにはワカメ海藻が含まれていました。
このレストランの味わいがほのかに感じられます。
ネギマヨ焼き飯は、甘くて風味豊かなソースで味付けされたチキンを、トーチで完璧に焼き上げたものです。上にはたっぷりの青ネギとマヨネーズが添えられています。
まず、大きく切られたチキンを一口かじりました。
そのジューシーなチキンは、素晴らしい濃厚な日本風の味わいを秘めていました。
次に、卵黄を割りました…
それをジューシーなおやおだん（チキンと卵のライスボウル）に変えます。
少し甘めでしたので、少しの「しちみなスパイス」を加えてほしかったです。
私は完全に満腹になりました！( ´З｀)＝3 お腹を空かせる
自家製のプティ・アイスブルーチェ、150円
表面は熱くてカリッとしており、中身は冷たくて心地よいアイスブルーレームです。
わずか150円で、非常におすすめです。
それから、アイスティーを飲みながらゆっくりと冷やし、「素晴らしい食事でした」と言った。
全体として、穏やかで満足のいくランチでした。
サービスはフレンドリーで気配りがあり、快適な体験を提供しました。
とても美味しかったです——ありがとうございます！素晴らしい食事でした。
