土曜日の夕食はどうすればいいですか？
最近、ネリマにあるこの新しいレストランのレビューを投稿した人に従った。
新しい店なので、Tabelogを通じてオンラインで予約をしようと決めました。
このレストランは以前は[Ippuku Robata]でした。https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13165159/私が以前マネージャーを務めていた場所ですが、現在は新しい経営会社「Boucila」のもとでコンセプトが変わりました。https://www.boucila.jp/
全スタッフが交代され、ここは「ロバタヤキ」から「ヤキトリ」レストランへと変わりました。
さて、では予約の時間に向かいましょう。
予想通り、新しい店舗としては、早い時間にもほぼ満員の状態でした。
メニューはスマートフォンを通じてアクセスでき、最近のトレンドです。
そして、それは「Line」を通じて行われるのです。
正直なところ、個人情報を共有するという考えには同意できません。そのため、このシステムには完全には賛同できません。
また、後で彼らをブロックする必要があるのを避けたいです。
スマートフォンでメニューを閲覧できる機能があればいいのにと思います。Recruitにログインする必要はありません。
友達になることはないので、QRコードをスキャンしてメニューを確認するだけです。
まず、私の息子はチキンスープとチキンソボロライスを注文しました。それにサラダも付けてもらいました。
また、私たちは様々な焼き鳥のプレートを注文しました。妻が希望したイチジクのナッツもあります。さらに、チャンジャオと一緒に食べるクラムチップ、そしてベイクドカマンベールも頼みました。
私は自分用にウズラの卵を選びました。
とりあえず、そのままでお願いします。
オンライン予約のおかげで、無料の飲み物をもらえましたので、私は生ビールを注文しました。
どうぞ！では、喉の渇きを癒しましょう。
次に、前菜の「茶わん蒸し」が登場します。
熱々ではなかったが、味はまずまずだった。
私の息子はすぐにそれを完成しました。
次に、サラダが届けられます。
上に鯨の切り身が乗っていて、それは良かったです。
それは、おしゃれな居酒屋の雰囲気を醸し出していました。
ビールを飲み終えた後、私は酒に変えることにしました。
メニューを再び見ると、グラス一杯と1回分のサービスの間にはかなりの価格差があることがわかりました。
1杯（180ml）の価格は、1,400円から1,800円でした。
その価格で、4本入りのボトルを買うことができた！
この価格設定は、Nerimaにとってかなり積極的なものです。
驚くべきことに、池袋の人気寿司店とほぼ同等のレベルです。
ですから、私は最も安いオプションである「Kikumasamune」を選びましたが、それでも1,400円の費用がかかりました。
信じられない！
焼き物が運ばれてきました。
提供される料理の量は、私が予想していたよりも少ないです。
もし私が食べるのを本気にすれば、一人で全部食べることができるだろう。
もし一人で食事をする場合は、それに気づかないかもしれませんが、より大きなグループと一緒に行く場合、合計金額はかなり増える可能性があります！
新しいスタッフは少し経験不足のようでした。スマートフォンを使って注文したにもかかわらず、注文内容を確認するために尋ねる必要がありました。そのため、まだ改善の余地があるように感じられました。
私は650円でハイボールを注文しました。妻は赤ワインを、息子はデザートを注文しました。それで私たちの食事は終わりました。
不思議に思ったのは、焼き鳥レストランであるにもかかわらず、換気が悪く、グリルから出る煙が食事エリアを満たしていたことです。
それは確かに改善が必要です。
味は悪くなかったが、受け取ったものに対して価格が高すぎると最初の印象だった。
特に、東急線エリアのアルコール価格は高めです。
また、料理の量が少なかったです。
今回は、食べ物と飲み物の量を控えめにしました。無料の飲み物付きで、総額は適度な範囲でしたが、そうでなければ、一人当たりの費用はほぼ5,000円になるでしょう。
人々が最初は好奇心から訪れるかもしれませんが、私は再び訪れるとは思えません。
市街地から離れた場所にある焼き鳥店は、このような状態であってはならない。
同じグループの別のレストランか、他の焼き鳥店に行きたいです。
つまり、味は良かったものの、計画や運営の面についてはより厳格な評価を付けざるを得ませんでした。
なんて残念なことだ。
