探索する地元のグルメレストラン！
大阪市泉区、泉中央
特別なこだわりの、厳選されたブラック和牛！私たちの誇り、外側のスカートと舌まで！
人気レストラン「トゥギュウエン」への初訪問、非常に期待されている！
晴れた真夏の日、気分を変えたくて、私は関西空港を利用して大阪へ向かった！
私は、末娘の結婚式の準備でスムーズな会議を経験しました。その後、カラクニで夕食をとりました。
泉中央駅から泉北路線1を進み、カラクニ信号機で曲がりました。
すぐに、赤い提灯が掲示されているレストランを発見しました。その隣には駐車場があります。
赤いテントの下に、魅力的なダウンタウンの雰囲気を持つこのような場所があるとは驚きました。
2005年に設立されたこのレストランは、この場所で18年間営業を続けています。
彼らの特産品はブラック和牛です。輸入牛肉や日本の乳牛、または交雑牛は使用していません。
彼らの誇りは「スペシャル・トンゲ」と「アウトサイド・スカート」であり、どちらも限られた数量で提供されています。
私は午後7時に到着しました！その時、私たちだけが客で、広々とした高いスペースに座っていました。
推薦を求めたとき、確かに「Outside Skirt and Tongue」がおすすめだと言われました。
まず、和牛の外側のスカートを1600円で、塩漬けのタンコブを1200円で注文しました。
グリーンオニオントングルー、価格：1350円、プレミアムマウンテントリップ、価格：950円。
また、グリル・ギモを900円で、グリル・ユークホエを1200円で追加しました。
キムチやナムルをご用意し、もちろんドライブビールも！
約5分間待った後、ナムルとキムチのプレートがテーブルの上に運ばれました。
そのキムチは完璧な酸味を持ち、非常に巧みに調理されていました。
まずは、グリルド・ギモ。非常に新鮮で、形も完璧に整っているようです。
グリルすることは間違いです。私たちは生のまま味わった方が、本当に素晴らしい体験でした。
次に、薄切りで美しい舌が提供されます。
青ネギ塩ソースに濃厚に漬けられており、非常に優れた食感と風味を備えていました。
塩漬けの舌は、ネギ風味のものよりも厚みがあり、非常に柔らかくて美味しかった。
プレミアム・マウンテン・トリップは、柔らかくて食べ応えのある食感で、塩で完璧に味付けされていました。
そして、このレストランの名物料理である「アウトサイドスカート」がテーブルに運ばれました。美しいマーブル模様が特徴です。
見た目は非常に素晴らしく、とても濃厚で湿り気があり、驚くほどジューシーで風味豊かな特徴を持っていました。
焼きユークホーは、新鮮な粗挽きブラック和牛を使用して作られ、素晴らしい味覚を提供しました。
グリルする必要はありませんでした。卵黄を加えることで、本当に素晴らしい味になりました！
850円でさらにホルモンを追加し、再び和牛の外側の肉を注文しました。
ホルモンはとても新鮮に見え、胡椒で味付けされていました。
その皮はカリカリしており、素晴らしい歯ごたえがあり、本当に美味しかったです。
プレミアム和牛の外側のスカートは、柔らかくて風味豊かで、本当に美味しかったです。
この大阪市中心部にある魅力的なブラック和牛焼肉レストランの一品一品は、素晴らしく、食べたくなるほどでした！
戻りたくてうずまれています！本当に素晴らしいです！
