JR金町駅の北出口からわずか2分の歩き距離にあります。串焼き田中花町これはKushi Katsu Tanaka Co., Ltd.が運営する居酒屋チェーンです。
平日の午後6時頃に訪れた際、レストランの前で「1,500円で販売されている貴重な野菜セット」が売られているのを目にしました。Kushi Katsu Tanakaと野菜の販売という組み合わせは興味深いものです。また、窓には「テイクアウト」のポスターも掲示されていました。新型コロナウイルスの影響で、彼らはビジネススタイルを調整する必要があったようです。
このレストランには約59席があり、混雑はしていませんでした。テーブルに座り、メニューを見ながら、私は田中レストランの「個人的なルール」を守りました。「ポテトサラダ、たこ焼き、ホッピーを注文してください。クチアギリとチンチロリン・ハイボールは省略してください。」
*赤ワイン 399円（税別）
*Otooshi 250円（税別）
おとおしは、ソース容器と一緒に提供される補充可能なキャベツです。二重に浸すことを禁止するルールがあります。以前の容器は少し大きかったように思いますが、これはあるグループ向けに調整されたものでしょう。「二重に浸すことを禁止する」というルールは正直面倒です。単にそう言うだけなのかと疑問に思います。もし標準のソース容器から直接注ぎ入れることができるなら、そのような警告は必要ないでしょう！しかし、2020年6月12日以降、すべてのKushi Katsu Tanaka店舗ではソースディスペンサーを使用するようになりました。伝統的な方法を好む方には、ソースディスペンサーと空容器が用意されています。ところで、二回食べることを禁止する理由は、キッチカツによって残されたコーティングや他の材料がソースの風味を高めるためだと言われています。うーん…この規則が続くのは難しいようですね。
*ポテトサラダ 430円（税別）
このサラダは、風味付けされた卵、ジャガイモ、ベーコンフレーク、マヨネーズ、そしてレタスをミキサーで混ぜ合わせて作られます。望む食感になるまで、ペッセルを使って力強く混ぜます。このように努力して作ったポテトサラダは、本当に楽しい体験です。
私は、ダブルダイプ不可のソースがいつか単なる記憶に過ぎなくなることに気づきました。それが私の考えでした。
