デンエンチョシ線のサギヌマ駅からわずか1分の歩き距離にあります。
私が初めて訪れた「YABIN」は、本格的なインド、ネパール、タイ料理を提供するレストランで、その場所は半地下にあり、簡単に見逃してしまうことがあります。
アメリカでの滞在期間中や海外のビジネス旅行中に多くのインドカレー店を訪れた経験から、私は「インドカレーは決して期待を裏切らない」という不思議な信念を持っています。私のお気に入りはクリーミーなほうれん草カレーです。
注文はスマートフォンでQRコードをスキャンすることで行います。豊富なメニューが少々混乱を招くことがあります。慎重に検討した結果、「タンドリー特別セット」を選びました。このセットには「バターチキン」と「スピナッチケーマーカリーカレー」が含まれています。ナンではなく、ご飯を選びました。飲み物としては「ラッシー」を選びました。
このカレーは本当に本格的で、安心できました。この品質なら、今後良いインド料理のカレーを見つける心配はありません。このセットには、ランチやディナーに限らず、無制限のナンとご飯が提供されます。それが、私が訪れた時、空腹な大学生たちがいた理由です。確かに、食欲旺盛な人にはおすすめです。
タンドリーチキンには、複数のスパイスが加えられており、深く豊かな風味を生み出していました。
全スタッフがインド系の出身であるようで、なぜタイ料理も提供しているのか疑問に思いました。
次回は、スリランカ風カレーを再び試してみたいです。
