私はついに、Tabelogで高評価を受けているレストラン「Okuto」を訪れました。
駅から少し遠いと思ってためらっていたが、最終的にはそこに到着した。
岡山駅から歩いて、180号線を渡るのは少し難しいと感じられるかもしれません。
しかし、その前には黒穂や尾辻ビヨリのような場所に行くことに何の問題もありません。
ですから、今回は別の交通手段を選びました。
プロシュートと玉ねぎのキッシュ - 800円
とても美味しかったです。
**シーバレム、寿茶、オクラ、しiso、妙高サラダでマリネした料理 – 1600円**
さて、この組み合わせはきっと美味しいでしょう。
子供の頃は体を動かすことを好きではなかったが、いつからそれを楽しむようになったのか…
シソとミョウガが素晴らしいアクセントを提供しました。
**ローストした川又しゃも肉のチキンランチ、マッシュルームとクリノーマルザラソース付き – 3,000円**
その料理には、生姜風味の醤油を思わせる風味があった。
ソースはマルサラワインとスープを使って作られています。
川俣しゃもは、プリムトルロック、在来のしゃも、そして名古屋品種を組み合わせたハイブリッド品種です。
**ミラザカ・フォーマチューズとドライフルーツを使った2種類のカマンベールチーズ – 1,000円**
宮城県みよし市のミラザカ製造するカマンベールチーズは、ヤギ乳と牛乳を原料として作られています。
*このチーズ工場は、日本でトップクラスの工場として知られています。*
また、ドライフルーツは私のお気に入りの一品で、これらのドライフルーツもとても美味しかったです。
これらのドライフルーツの品質は非常に優れていました。
**サッポロー ブラック・レーベル - 中サイズボトル**
**オレンジワイン**
ダミアン・カプレラ
ヴェネツィア
シャドネイ、フリウラーノ、マルヴァシア
ナチュラルワイン
これは非常に美味しいワインでした。
私は普段、気に入った自然ワインを見つけることができませんが、このワインは素晴らしかったです。
私はもう一つグラスが欲しかったのですが、違うものを試したいと思ったので、それはやめました。
**赤ワイン**
アヴィドヴァンフォール
ロワール
カベルネ・フラン
ナチュラルワイン
この店も美味しかったです。
**オレンジワイン**
ジュラ地方のマサレーション
これはブランデーが加えられた甘いワインだと聞きました。
それは甘くて美味しかったです。チーズと相性が良いデザートワインでした。
予想通り、すべてが美味しかったです。
また、ワインの選択も私の好みに合っていました。
3つのワインすべてが非常に良かったです。
最近、自然ワインを取り扱う店が増えてきているものの、本当に楽しめる自然ワインを見つけたのはこの店だけです。
他の自然ワインショップで出回っているワインは悪いものではありません。単に個人の好みの問題なのです…
さらに、その親切なマスターは、料理やワインについて様々な話を私と共有しました。
素晴らしい食事でした！
