私が訪れた際の評価は3.68点でした（2024年3月）。
このスコアは、その地域にとって非常に印象的なものです！
私は宿泊先を金沢駅のすぐ前に予約しました。
ここまで来るには、約20分間の歩行が必要でした。
私は結局、長い脚を持っているんですよ！ハハ。
きっと、誰かがそのことについてニヤニヤしているに違いない！
実は、金沢でのビストロやフランス料理店を訪れるという長い歴史があります。
私は長い脚を持っているかもしれませんが、それはさておき！
以前に東地区と西地区の茶屋を訪れたことがありますが、この長町侍屋もまた独特の魅力を持っています。
そのそばを流れる川は、豊かで美しいです。
文化に富んだ都市は、本当に素晴らしいです！
私には、北近畿地方で最も賑やしいショッピングエリアがすぐ目の前にあるとは思えない。
このレストランは、コンドミニアム「ロイヤルプラザ片町」の1階に位置しています。
どうやら、予約限定の営業体制となっているようです。
到着してから少し早めに、入口近くのテーブルで待ち、呼ばれるまでそこに座っていた。その後、少し高いカウンター席へと向かった。
現在、高級食事体験の基準は30,000円（税込）以上となっています。
しかし、この店は私の考えでは高級レベルのカテゴリーに属します。
カウンターで、以下のものを注文しました：
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午後6時のコース12,000円（税込）
白ワイン1,300円
日本酒（よしだぐら）900円
赤ワイン1,300円
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ホタル・イカ
カナッペとして提供されました。
アミューズ・ブーシュは非常に重要な料理です。ここでは、計算されたうまみが込められており、その中でレストランの方向性や理念を理解することができます。それは本当に感動的な体験でした。
梅の花
ウメガイとニンジンのサラダで、ハッサクやナッツを使ったソースがアクセントになっています。
ケ・クラブ
王族のスープで提供されます。
極めて豪華なサービスで、この時点で私の満足度はすでに最高潮に達していました（汗をかいています）。
ホワイトアスパラガス
白アスパラガスとハムがオニオンソースで味付けされた料理。
スカロップ
パセリを添えたホタテの料理。
八松
グリーンアスパラガスのグランドヴィンソースを添えた、燻製のマスのコンフィット。
牛肉
ドライエージェント・ワグイートップサーロイン、付け合わせとして黒胡椒が添えられています。
まったく最高級です！
さくら
思ったのは肉だったので赤ワインを少し残しましたが、実際にはアイスクリームでした！ははは。
セトカ
マーモラードを添えてタルトとして提供されました。
お茶と焼き菓子
ホットコーヒーやカネレスなどが提供されています。
最後まで、一つも詳細を省略することはありませんでした！
面白いことに、メニューがちょっと違って見えた！（汗）
いずれにせよ、最初から最後まで美味しかったですし、私は満足しました。
飲み物については：
白ワイン
キムラ・セラーズのニュージーランド産ソーヴィニョン・ブラン。
日本の酒
よしだぐら、60％の「うみかんごく」さけ。
飲み物の間に酒を少し入れるのは、なかなか巧妙だと思いませんか？ははは。
赤ワイン
シャトー・シトラン、
ボルドー産のメルローです。2015年の収穫はとても良かったようです。
アルコールの量は最小限に抑えました。
なぜなら、私は片町でバーを予約したからです！
すべてに感謝します。
素晴らしい食事でした。
水が流れ落ちる
サムライハウス
そう思われているようです。
