今夜、私は地元の雑誌で情報を得て、2024年10月に開店したフランス料理レストランを訪れました。そのレストランは大町西公園駅のすぐ近くにあります。
このレストランは2階にあり、窓がたくさんあるため、開放的でカジュアルな雰囲気が漂っています。入りやすいです。魅力的なスタッフと、フランスから帰国したシェフが巧みに料理を提供しています。
サメの頭が展示されているのを見て驚きました！「これは本物ですか？」と尋ねたこともあります——なかなか馬鹿げた質問でした（笑）。
以下が私の注文内容です：
「アイオリミックスプレート」 2200円
「ツナネック」1300円
「レアツーナカツとアボカド」1200円
「ブイヤベス・リゾット、お召し上がりください」500円
飲み物について：
「エルダーフラワーソーダ」600円
ワイン1杯 - 「オウム」900円
この赤ワインは、新潟のあるワイナリーが発表した、動物をモチーフにしたシリーズ製品です。酸味が良く、飲みやすく、ツナとの組み合わせも素晴らしいです。
ドレッシングが皿からこぼれてしまい、私はそのドレッシングに海産物を浸して楽しみました！卵とニンニクの風味がたまらなく美味しかったです（๑´ڡ`๑）本当においしかったです！
特に素晴らしかったのはムールマスでした！旬の時期に収穫されたため、厚くてジューシーで、美しいオレンジ色をしており、とても魅力的でした！
ツナ料理で私を驚かせたのは…
上気゜+.(・∀・).+゜.━!!
「ツナネック！」
とても美味しかったので、もう一度注文しそうになりました（笑）。レタスやチーズを添えて食べました！ツナの頭から得られる肉がこんなに美味しいとは思いませんでした。まるで高品質の肉のようで、本当に美味しかったです。二種類の高級な部位を楽しむことができました：頬肉と脳肉です。
最後に提供されたブイヤベスは素晴らしかった。ご飯が魚の濃厚な味わいをしっかりと吸収してくれました！
素晴らしい食事でした！
新しくオープンしたので、状況が難しいかもしれませんが、引き続き素晴らしい業務を展開してください。
(^.^)(-.-)(__)
