私は福島県大阪市にある「とりまるしんふくしま」を訪れました。
JR東急線の新福島駅、西出口3から南へ約220メートルの場所にあります。
この店では「宮崎特製焼きチキン」を提供しており、私はそれが大好きです。
店内はL字型のカウンターがあり、8席、2人用のテーブル1台、4人用のテーブル1台が設置されており、すべてスリムな黒色のデザインです。
ドライブで「Heartlandビール」を選ぶのは良いアクションでした。
では、乾杯して、冷たいビールを楽しみましょう。
◆ 「とりまる特製チキン刺身－5種類」 1,400円
塩とごま油を添えた新鮮な刺身、そして甘みのある醤油が添えられています。肝臓の旨味は本当に素晴らしいです。
◆ 「チキンシェル ポンツォ」 420円
その皮は心地よい歯ごたえを持ち、徐々にその風味豊かな香りを放っています。
◆ 「Jidori Torro Aburi Yaki」 1,000円
香ばしい炭粉のコーティングと、ジューシーで希少な焼き料理が組み合わさった一品——これこそが私が渇望していたものです。
◆ 「季節の野菜串に自家製チキンミソ」 550円
このレストランが特に重視している鶏肉の新鮮さを考えると、野菜も非常にシャキシャキとした食感とジューシーさを持っています。私は、それらをチキンミソやマヨネーズに浸して食べるのが好きです。
◆ 「5本の串料理コース」1,300円
どの部分が得られるかは、予想外です。
この日は、焼き加減に応じて順番通りに「ハート、ガッジザー、トロール肝臓、特別なツクネ、そしてソリレス」が提供されました。
私は、彼らが常にスキッターコースに珍しい「ソリレスカット」を含める方法がとても気に入りました。
◆ 「Jidori Sumibiyaki (Goro)」 10円/個
これは私にとってその日のメインディッシュでした。
後悔したくなかったので、150グラムを注文しました。
炎が立ち上がるたびに、濃厚な煙の香りがレストランを満たし、それは人を魅了するものでした。
熱いテパンで焼かれた美味しい料理。玉ねぎと炒めたニンニクが添えられています。
この調理方法により、油がバスケットの中で肉に均等に付着し、見た目は高知の有名な「カツサシメニ」に匹敵するものです。見た目だけでなく、スモーキーな風味とジューシーな味わいも魅力的です。
私はとても楽しんでいました。時々、ゆずペッパーを加えてみました。
「宮崎ハイボール」と「鹿児島ハイボール」を強くお勧めします。これらは地元の焼酎を強い炭酸水と混ぜて作られており、料理と完璧にマッチします。
素晴らしい食事でした！😊
