聞いたところによると、ヘキナン市ではさっぱりとしたハンバーグステーキを楽しむことができるというので、訪れてみることにした。ただし、この料理は昼食限定なので、開店前に到着することにした。駐車スペースは4台だけなので、早めに到着するのが最善だ。
このレストランにはテーブル席とカウンター席の両方があり、単独で食事をする客はカウンターへ案内されます。私たちが二人だったため、テーブルに座りました。こちらは主に焼肉料理を提供するレストランですが、多くの客が「シングルリフレッシュングハンバーグランチ」(1,480円)を特別に注文してくるようです。もちろん、私たちも「シングルリフレッシュングハンバーグランチ」(1,480円)を注文しました。
数分後に到着しました!表面のみ焼かれているため、サービスは確かに迅速です。肉には充填剤が含まれていないと記載されていましたが、実際はかなり柔らかかったです。もしかすると脂肪のせいでしょうか?ペレットを使って焼く際、箸でハンバーグを切って乗せようとしましたが、柔らかすぎて崩れてしまいました。乗せる際は注意が必要です。
聞いたところによると、ペレットの交換を依頼できるそうですが、私は食事を終える直前にそれを行いました。しかし、どうやら急いで行ったようで、実際にはレストランに30分もいませんでした。
個人的には、様々な珍しいハンバーグステーキを試してきましたが、全体的な味、価格、サービスを考慮すると、Sawayakaが最も優れていると思います。





