私は、日比谷線の恵比寿駅の前車出口から徒歩数分の場所にある「三橋屋」を再訪しました。
私たちはこのレストランで二人分の食事をしました。必要な予防措置も講じられています。この環境では、以前の賑わいが和らいでいるのは理解できますが、彼らは最善を尽くしています。
以前と同じように、オーナーやスタッフは皆とても親切です。もっと飲み物を注文できればいいのですが、次回は友達と一緒にまた来たいと思います。
エビス駅からちょっと歩くだけで、小山田川通りを進むと中神町に到着します。
ここは普段、混雑しています。雰囲気から判断すると、主に30代から60代の客が訪れるようで、若い人は少ないです。また、ほとんどのゲストはグループで来ます。その理由をすぐに理解しました。
私はカウンターに座った。
年配の女性サーバーは注文を取る際に少し強引な態度を取ったが、それは小さな欠点だった。しかし全体としては、カウンター越しで料理を作っているスタッフを含め、全員が各テーブルに対して丁寧な対応を示していたと思う。
私たちは飲み物を注文しました——ドライブビール、ボトル入りビール、そしてホッピー。また、以下の美味しい料理も共に食べました：
チュツミ（日本円480円）：質と量が十分です。
- ほうれん草とガーリックのグリーンレッグ（合計280円）：シングルで食事をする場合、これだけでも十分かもしれません。正規の干し鰯の粉末が見られて良いです。
- タコの角切り（390円）：少し水っぽい味付けで、おそらく解凍が不十分だったためです（ただし、黒板の特別メニューには記載されていませんでした）。
- フライドホースマッケル（価格：460円）：生地が厚すぎて、魚の食感が薄くなってしまいます。この点については、フライドマッケルの協会に報告することはできません。
- メンチカツ（400円）：3枚の丸い形をしたものです。生地も同様に非常に厚くなっています。どうやらこの店はフライド料理にこだわりを持っているようです。
- 舞茸天ぷら（380円）：驚くべき量です！さらに、非常に油っぽいので、一つ食べるだけで十分です。
- サツマヤエ（360円）：味は特に優れていないが、量は多い。
いずれにせよ、マイタケの天ぷらには驚かされました。ディップソースが足りなかったんです（笑）。こんなに大きな量を食べると、形のせいで生地がたくさんの油を吸収しているようでした。
野菜のテンポラスもよく準備されているようですが、同じように大きな分量を提供している可能性があります。
他のグループを見ると、多くの人が注文した料理を鍋料理と組み合わせていた。その鍋料理は小さな鍋よりも少し大きく、かなりの量があるように見える。
最近の手頃なビジネスバーと比較すると、ここの価格はイザカヤとしては標準的なものですが、提供される料理の量はかなり大きいです。
味は量に影響されないため、恵比寿においては、この店は年配のグループにとって良い選択肢になるでしょう。
ああ、しかし喫煙率はかなり高く、換気の改善が必要だと感じます。キッチンにある排気ファンをより頻繁に稼働させることが効果的だと思います。
