今回は、さまざまな料理を探求するための美食旅行に出かけました。
私はインドとネパールのレストラン「チャンアキチン」を訪れました。
どうやら、近くのアジアンキッチンのスタッフがこの店を開いたようです。
カラワマと同様に、幅広い種類のカレーやナンを提供しており、とんかつ、クロッケツ、フライドチキン、タコスワシビア、エダマメ、さらにはパフュームのような日本風のお菓子まで揃っています。これにより、ユニークでカフェ的なセットメニューとなり、居酒屋の雰囲気を感じさせます。
家族と一緒に外食する際、意見が異なっていても、この店は皆の好みに合わせて対応できるようです。
とはいえ、ここで多くの人が試すことになるカレーやナンは、楽しめる味わいを持っているため、日本人の食客にとっても素晴らしい場所です。
この訪問では、「シンプルセット」を注文しました（1,350円、税込）。
このセットには以下が含まれます：
- カレーの一種
→ 羊肉バターミサラ
ナンまたはライス（追加提供可能）
→ナンを選びました
- サラダ
- スープ
◯ 食品と風味…標準的なインド料理およびネパール料理レストランで、美味しくて食べやすい料理を提供しています。全く悪くないですね。
羊肉バターミサラ：
一般的なクリーミーでまろやかなバターチキンと比べると、この料理はより強いトマトの風味と酸味を持っており、その赤みのない外見とは裏腹に際立っていた。濃厚な食感は、ベジパウダーをベースにしているようだった。この種のレストランでは肉質は柔らかいが、量は少なかった。
ナン：
最小限のカラム、バターで軽くなじませたような質感、ふわふわとした食感、そして少し甘みがあります。サイズはそれほど大きくなく、適切な小さな分量に設定されていました。
- サラダ：
マヨネーズをベースにしたドレッシングがたっぷりとかけられていました。このドレッシングは非常に美味しかったです。
- スープ：
鶏肉と溶き卵を使ったスープで、中国風のスープに似ています。
◯サービス…数名のネパール人男性スタッフがいました。彼らは過度に活気的であったり明るかったりするのではなく、より控えめでありながらもプロフェッショナルな態度を保っていました。
◯ 雰囲気…当初、その構造からすると、小さな居酒屋やそれに類する店舗のように思えました。内装はシンプルで、素朴な雰囲気を醸し出しています。
◯ コストパフォーマンス…標準的です。ほとんどのアラカルト商品は適切な価格設定であり、注文が簡単です。
◯ 全体として…これは便利な場所だと思います。メニューの種類が豊富で、中にはユニークなオプションも含まれており、他の店と比べて際立った特徴です。また、彼らのカツ丟にも興味があります。
