ぜひ予約をしてください！予約せずに行ったら、メニューの選択肢は限られていました。しかし、オーナーが食材を集めてくれて、私たちにバングラデシュの味を楽しんでもらえました。彼らは食料品店も経営しているので、準備作業は不可欠です。
小川町駅を出る…
ああ、駅の前は本当にリラックスできる雰囲気ですね。
雰囲気はもう素晴らしいです。
東武東条線の小川町駅を降りた後、私はそのまま道を直行しました。
気がつく前に、私はそのレストランに到着していました。
オーナーは優しい表情で私たちを迎えてくれました。
1階は主に食料品店として利用されています。食事をするためのエリアがあるようですが、私たちは広々とした2階へ案内されました。
可能であれば、ベンガル料理や、オーナーの妻が作ると噂される素晴らしい家庭料理を味わいたいと思っていました。
しかし、提供されているメニューは依然として非常に魅力的でした。
⭐ ボハニ（Borhani）
知識を持つ人々に知られている、強くてユニークな風味を持つ飲み物です。
各レストランにはそれぞれ独自のレシピがあります。
私たちの料理は、ヨーグルト、ミント、コリアンダー、そして黒塩を使って作られています。
他の国では、こんなものは見つかりません。
これは、バングラデシュの愛好家にとって必ず試してみるべき、魅力的で素晴らしい飲み物です。
⭐ ボタ
マスタードオイルの野性的な風味は、人々の本能を呼び覚ますものです。
その深い豊かさも魅力的です。
ふわふわで柔らかい野菜と魚のマッシュは、スパイスの世界を完璧に表しているかもしれません。
提供される選択肢は多かったのですが、今日はポテト、ダル、そして乾燥したエビの3種類のみが利用可能でした。
ポテトとダルの優しい味わい、そして非常に辛い風味の乾燥エビ。
各ボタにはチリの破片も含まれていました。
目が覚めた！
そして、とても美味しかったです。
⭐ ぶなきちり
シンプルでありながら美味しい混合ご飯料理で、豆とスパイスの風味が楽しめます。
どうやらレンズマメとムング豆を使用しているようです。
このエッグトッピングは、おそらくそのレストランの独自のアイデアによるものです。
⭐ビーフカレー
そのカレーはよく売り切れてしまい、注文可能なのはこれだけでした。
それはあまりバングラデシュ風ではないかもしれませんが、肉の食感は良かったです。噛みやすいです。
地元の料理の弱点の一つは、肉を食べる際の難しさですが、ここの調理方法は非常に丁寧で、大変気に入りました。
素晴らしい食事をありがとうございました。
1階でバングラデシュの食材を見て回るのも楽しいです。
店主の完璧な日本語の堪能さとリラックスした会話が、素晴らしい体験をもたらしました。
