今夜は予約せずに、寿司まさへ立ち寄ることにしました。
実は、私は誤って「寿司セイ」と混同してしまいました。寿司セイも奈良マンションにあります。その後、そのレビュー記事を通じて「寿司マサ」を発見しました。
根来町では、以下のものがあります：
スシマサ、
寿司セイ。
おそらく「寿司セイ」は「Sushi Sei」と読まれるでしょう。
検索していると、Sushi Masaという名前の寿司店がかなりあることがわかりました。
考えてみると、これは「寿司」であり、「まさ」という名前なので、寿司レストランにぴったりの名前です。
さて、寿司まさについてですが——私がその情報を知っているのは夜の時間帯だけなので、外観からはとても豪華な印象を受けます。そのため、中に入ることには少し抵抗を感じるかもしれません。
中に入ると、雰囲気はさらに豪華で、非常にエレガントです——本当に素晴らしいです。
新規の来店者として、私は「カウンターで席をお取りください」と親切に声をかけられましたが、私は「テーブルでの利用を希望します」と答えました。
カウンター自体は問題なかったが、テーブルで食事をする方がよりリラックスできた。それが非常に良かった。
こんなに広いテーブルを使うことに、少し罪悪感を感じたかもしれません！（笑）
メニューは用意されていますが、一部の料理はカウンターからしか見えないため、すべての料理を写真に撮る許可をシェフに頼みました。
カウンターの中の写真は掲載しません。それは失礼にあたるからですが、無限に写真を撮ることができました。
私は間違いなく、アソルメードな貝類のプレートを注文するつもりです。また、海のウニも注文するかもしれません。普段はあまり美味しく感じられない海のウニですが、ここでは試してみる価値があると思います。
一度、目の前のすべてを見た瞬間、私はすでに満足を感じる。
スマートフォンのおかげで、テーブルでの食事をカウンターでの食事と同じくらい楽しむことができると思います（それが私の個人的な意見です）。
しかし、シェフと話し合い、自由な雰囲気を楽しむのは、間違いなくカウンターでの方が良いです。
私個人としては、シジミの刺身を醤油に浸さずに食べる方が好みです。そうすれば、他人の干渉を受けずに、よりリラックスして食事をすることができます。
たとえ雰囲気が強すぎて不快に感じることがあっても——まあ、どういう意味かわかりますよね。
◆ お湯入りの飲み物「今右酒」
◆ ボトル入りビール
◆ シャブリ
◆ アルコールフリーのビール
4.0 【前菜：茹でたイカ】
4.3 【宮古島産のエダマメ】
4.2 【モモリコトマト】美味しかったので、さらに2つ注文しました。
4.3 【各種貝類のプレート】
4.0 【タマゴ】
4.2 【北海道ウニ前菜】
4.0 【煮込みレッドスナッパー】
4.2 【アナゴスシ】
4.3 【ダイモー寿司】
【茹でタラ】
それは素晴らしい温めの質感を持ち、高品質で濃厚な風味を秘めていました。
【宮古島産のエダマメ】
提供されるやいなや、お茶の豆のような香りが空気中に満ちました。私は思わず「お茶の豆の香りだ！」と叫んでしまいました。
そのシェフは、鋭い耳を持って答えました。「確かに茶葉ですよ。宮子島の茶葉は素晴らしいですよね？！」
私は「もちろん！」と答えました。その甘さと香りは並外れていました！そして、たしかに尋ねなかったものの、振りかけた塩には豊かなミネラル風味が感じられました！
本当に美味しかったです。
【モモリコトマト】
とても美味しかったので、2つ注文しました！（笑）
その名前は、モモタローとリコペンを組み合わせたもののように感じさせます。
見た目は非常に魅力的で、味を確かめてみると、これは非常に珍しい品種のトマトだということがわかりました。間違いなく高品質のトマトです。
【様々な貝類のプレート】
個々の寿司店を訪れるときは、いつもミックス貝のプレートを注文するのですが、今回は「寿司まさ」のプレートの美味しさに驚かされました！
なぜこんなに美味しかったのか、私には理解できない！
【たまご】
普段はたまごを注文しないのですが、その見た目には抗えませんでした。
これは、見事に作られた卵です！幸せの味わいです♪
【シーウルインチ】
多くの人がウニを好むので、グループと一緒にいる時は、特別な場合を除いてウニを食べないことが多いです。しかし、ここでは美味しかったです！
【シミレッドレッドスナッパー】
これは単なる漁師が作ったどんな料理でもない——非常に繊細で洗練された一品だった。
結局、スープを飲んでしまいました！（笑）
テーブルでの食事を楽しむ特権！ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
【アナゴスシ】
赤いスナッパーと同様に、アナゴの風味も非常に穏やかでした。
それはあまり濃厚に味付けされているようには見えませんでした。むしろ、非常に微妙な風味で、アナゴの本質を存分に楽しむことができました。
あなご寿司は、寿司まさの最も人気のある商品の一つです。
全体として、これは非常に繊細な調理方法でした。単なる寿司というよりは、洗練されたカイセキスタイルの料理と感じられました。
【ダイモー寿司】
この寿司は信じられないほど豪華で、本当に贅沢なものでした。
その視覚的な魅力は驚くべきものであり、私を感動させました。
何らかの理由で、私は脂肪たっぷりのツナよりもネギまきに惹かれました。
その時は、ネギトロマキを別途注文しなければならないと感じました。本当に美味しかったからです！
海のウニやサーモン卵も素晴らしく、甘いエビも最高でした。
それは非常にエレガントで素晴らしい寿司レストランでした。
価格はやや高めですが、提供される品質は確かに期待に応じています。
煮込んだ料理は京都風の味付けで、調味料も高級レストランで使われるようなものだった。
この寿司レストランは、静かでリラックスした雰囲気の中で、素晴らしい人と一緒に食事を楽しみたくなるような場所です。
私は初めての来店者でしたが、接客サービスは非常に温かく感じました。
隣のテーブルのゲストたちも非常に礼儀正しく、穏やかでゆったりとした食事の時間を提供してくれました。本当に満足しました！☆
