Cafe & BAR Hygge & Fikaは、武蔵ドバシ駅の近くに位置しています。入口にある看板で、現在は賃貸店舗として運営されていることが明記されており、私の注意を引きました。
入口の近くから覗き込んだが、はっきりと見通せなかった。
最終的に中に入ってみると、店内のレイアウトがとても広々としていた。
入り口エリアは明るく、カフェのような雰囲気でした。一方、裏側は暗めで、バーのような雰囲気がありました。
私は明るい入り口の近くの席を好みましたが、女性のスタッフが後ろの方の席を勧めました。
後ろ側には、壁の一つに大きなスクリーンがあり、天井から映し出されるビデオが表示されていました。
私はしばらくそのことに気づかなかった。というのも、音が出ていなかったからだ。しかし、どうやらプロモーション用の動画が再生されているようだった。
メニューを見ると、一方は日本語で、もう一方は英語で書かれていました。
最初はなぜかと思いましたが、おそらく外国人客を獲得するためなのでしょう。
裏側にはキッチンがあり、アメリカ風の雰囲気が漂っていました。まるでアメリカ映画で見るような雰囲気です。
私はアイスコーヒーとその日のサンドイッチを注文しました。妻はフィルターコーヒーを選びました。
オーナーによると、両方のコーヒーはエチオピア産の豆を使って作られましたが、違う農園からのものだったそうです。
アイスコーヒーは、私が慣れ親しんでいたものとは全く異なっていました。
まず、色は黒ではなく、アイスティーのような色をしていました。
驚かされたが、一口飲んでみると、それは間違いなくコーヒーだった。
苦味と酸味は穏やかで、バランスの取れた濃厚な味わいを生み出しました。飲みやすく、黒色で非常に美味しいお酒でした。
その日のサンドイッチには、ハム、チーズ、アボカド、トマトが含まれていました。
この組み合わせは間違いなく美味しかったですし、実際に試してみると非常に楽しい体験でした。
その店の雰囲気を考えると、もっと若い層向けの店だと思いました。
