4月の終わりに、穏やかな平日のランチ時に、予定していた場所が閉まっていることに気づき、このレストランを初めて訪れました。
レストランの前では、弁当箱が売られていました。このレストランは地下にあり、階段を降りてドアを開けると、カウンターにはトレイを持った顧客が並んでいるのが見えました。
カウンターには様々な日本の副菜が展示されていました。後ろから見ると、客が2種類の料理を選び、スタッフがそれらを小さなボウルに盛って提供しているのがわかりました。
自分の番になった時、事前に支払いが必要だと伝えられました。そこで、隣のレジで請求金額を決済しました。どうやら他の人たちはもう支払いを済ませていたようです。
提供されるオプションは多くありましたが、あまり考えずに、目を引いたブロッコリーサラダとマカロニサラダを選びました。メインディッシュを尋ねられたときは、すり潰した豚肉のハンバーグを注文しました。
提供が迅速で、トレイに置いた瞬間にご飯と味噌スープも渡されました。すぐに、私のセットメニューが完成しました。
席は空っぽのようだったので、水を入れたカップを持って、4人用のテーブルに座りました。
まず、オバンザイについてですが、ブロッコリーサラダは、ヒヨコネギとニンジンを加えた日本風のサラダでした。マカロニサラダは、典型的な味わいでした。
細かくすりおった豚肉ハンバーガーには、濃厚な照り焼きソースが添えられ、さらに細かくすりおったダイコンがトッピングされており、日本風の味わいを演出しています。肉質は柔らかく、食べやすいです。
ご飯はしっかりしており、味噌スープはさっぱりとしていました。しかし、木製のボウルに盛られていたため、懐かしい気持ちが湧き上がりました。食事を終えた後、皿を洗浄エリアの近くの棚に戻しました。
この全体的な体験は、ほぼセルフサービス的なものでした。
これは短いランチで、まるで街中のカフェテリアのようでした。ごちそうさまでした！
