私が最後に訪れた2日後…まだ記憶に新しいうちにまた来ました！ははは。
もちろん、私がここに来たのは、特別限定の料理——ニンニクとチャイブを添えた炒め鶏レバーだったからです！
私はちょうど彼らが店を開ける時に到着したので、今日の最初のお客さんになりました！
カウンターには6席しかないけれど、他の3席が奥のテーブルに案内されていることに気づきました。つまり、実際にはもっと席があるようです！
今回はメニューをちらりと見ることもなく、自分が欲しいランチを注文しました！
◾️ チキンレバの炒め物をメインディッシュに選ぶ（800円）
メニューを見ると、スタミナ炒めやとんかつもあることがわかりました…意外なことに、日替わり特別料理を含めて、かなり多種多様です！
約10分間待った後、私のニンニクとチャイブを添えた炒めチキンレバーが到着しました！
チキンレバの切り身はかなり大きく、とてもボリュームがありました！
小さな付け合わせには、漬物、日本の大根、冷やした豆腐が含まれていて、本当に美味しかったです！
一口食べた瞬間、このレバーの食感は信じられないほど柔らかかった！
調理がちょうど良く、硬すぎない…肝臓を好む人にとっては最高の一品で、味わい深いです！
中には心を込めたものもあり、それが美味しさをさらに倍増させました！
スパイスは軽く、少し甘い味がした…
そのソースは、豆の芽やニンニクチivanとよく合っており、ご飯との組み合わせに最適でした！
彼らは、さらに味を引き立てるために「しちみ茶屋落ち葉」や「サンショウ」も提供していました。それにより、私はさらに多くのご飯を食べることになりました…ははは。
このランチは、前回と同じく、非常に満足のいくものでした！
その夜のメニューに載っている焼き料理に興味を惹かれました…次回は夕食にまた来るかもしれませんね。
今日は雨がひどくて…雨から守られている場所を見つけたいです…
そのことを念頭に、私は中津の川畑ショッピングストリートを歩いていった！
おっ？！ランチの看板を見つけました…この店に行ってみましょう…
店内にはカウンター席が6つしかなく、かなり小さい空間です。
フレンドリーでありながら洗練された雰囲気を持っており、まるでかいせき料理店や伝統的な日本料理店のようです…
夜に一人で訪れるのはかなり大変そうですが、料理の美味しいためっけが私に良い気分を与えてくれます…はは。
さて、外の看板に興味を持ったので、これを注文しました！
◾️デイリーチャレンジセット飲食付き（700円）
ところで、今日の特別メニューは、和風の牛タンと細切りにしたダイコンのハンバーガーでした！
注文した後、気づいたことがあります…チキンレバーとガーリックチャイブのセットには5人前までしか提供されないようです…
隣にいる人がそれを食べていて、本当に美味しそうに見えた…ああ、いや…
まあ、今さら後悔しても意味がないので、10分待った後、私のセットメニューが到着しました！
わあ…これは本格的で本物らしいグレーディーハンバーガーですね…！
一口食べてみると、牛タンの弾力性は感じられませんでした。むしろ細かく刻まれており、これこそが本当のハンバーガーだと感じました！
おそらく、牛肉のタレのおかげでしょうが、風味はさっぱりとしており、調味料も控えめですね。
おそらく、この細かく砕いた形のハンバーガーは、ハンバーガーと非常に相性が良いでしょう！
味噌スープは、たっぷりの食材が入った濃厚な豚肉と野菜のスープで、本当に素晴らしかったです！
価格はそんなに高くなく、満足のいくランチになりました！
他の日にも鶏肝が提供されるそうです…必ずまた来ようと思います！
