2025年8月27日午後6時30分に訪問しました。
このレストラン、Yoen Kanayamaは、愛知県名古屋市の金山駅から徒歩数分の場所にあります。
今日現在、Tabelogの評価は★3.42です。
この店を発見したのは、金山駅周辺で夕食の場所を探していたときです。
一見すると、東海地域の多くの台湾ラーメン店の一つに見えるが、タベログを調べてみると、この店は世界料理オリンピックで金メダルを獲得したシェフが経営していることがわかった。そこで、私は訪れることにした。
他には客はいませんでしたし、スタッフも少しだらだしていたので、ちょっと心配になりました。でも、自分を奮い立たせて、「さあ、食べよう！」と言いました。
まず、今日のメニューを考える際に、写真を撮りました。
私はまず「ドリンクセット ¥1,320」を注文しました。
飲み物としては「ドライブビール」を選び、食べ物としては「四川風の牛肉ハニカムトリップ3枚」と「焼き団子5個」を注文しました。
ドロップビールはすぐに提供され、私はすぐにそれを楽しみました！
また、Jukusenの品揃えもあったため、通常のドーベルビールもとても美味しかったです！
次に、牛肉の蜜入りタールと焼き団子がその順番で提供されました。
ハニカムの豚肉のソースは本当に美味しく、焼き団子をそのソースに浸すのは最高の体験でした！
焼き餃子は少し火が通りすぎていたかもしれませんが、ソースの風味は十分で、それを補ってくれました。
気がつく前に、セットの準備は完了していました。しばらく考えた後、私はもう一つ「ドリンクセット ¥1,320」を注文することに決めました。
再び、飲み物には「ドロウビール」を選びました。食べ物については、「醤油風味の蒸し鶏」と「春巻き2個」を選びました。
第二のドライブビールも同じく素晴らしかった！
蒸し鶏と春巻きは、その順番で提供されました。
両つの料理とも本格的な中国料理で、とても美味しかったです！
安心させられることに、すべてが完璧でした。ついに、私は最後の料理を注文しました。
「エビと鯵のソース入り炒飯 ¥1,529」を追加して、料理を完結させました。
これは、エビとサメのひれソースを添えた、非常に美味しい炒飯でした！
食事を終えるのに最適な方法で、私はすべてを完食しました。
素晴らしい食事でした！
